Роллы норимаки с малосольным лососем

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

400 г сваренного риса
огурец
70 г филе малосольного лосося
1 лист нори
1 ч. л. васаби

Рецепт приготовления

Филе лосося нарезать тонкими продольными брусками. Огурец вымыть и нарезать тонкими полосками. Лист нори подержать несколько секунд над небольшим огнем газовой плиты или газовой горелки. Затем разрезать на две части.
Поместить на стол циновку для суши. Положить на нее один кусок нори глянцевой стороной вниз, затем выложить рис слоем 0,5 см, оставив каемку в 1,5 см. По центру провести продольную полоску из васаби.
Положить в центр на васаби брусочек лосося и полоску огурца.
Поднять один (ближайший к вам) край циновки, пальцами придерживая начинку.
Слегка подтянуть край от себя, плавно опуская его вниз и прижимая так, чтобы нори с рисом формовались в рулет. Проследить за тем, чтобы место соединения было внизу.
Нарезать рулет на 3 части. Затем каждую часть разрезать пополам по диагонали.

Источник

Похожие рецепты

Салат с малосольным лососем проспектИнгредиенты: Лосось (малосольный или холодного копчения) - 50 г, Огурец - 1 шт, Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 2 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Сельдерей черешковый (стебель) - 1 шт, Перец болгарский (красный) - 1/2 шт, Листья салата|Салат (листья), Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Уксус (бальзамический) - 1 ч. л., Перец розовый - 1/4 ч. л., Смесь перцев (свежемолотая)Берём болгарский перец, черешковый сельдерей и огурец. Всё режем соломкой. Рыбу, у меня боковина кеты, режем тонкими ломтиками. Берём глубокую тарелку, на дно рвём или режем помытые и обсушенные листья салата. Сверху кладём нарезанные овощи. Готовим зап...

Роллы с творогом и малосольным лососемИнгредиенты: Молоко - 1000 мл, Закваска (закваска для творога Oursson) - 1 пакет., Лаваш - 2 шт, Творог - 200 г, Лосось (малосольный) - 300 г, Чеснок - 2 зуб., Паприка сладкая - 1 ч. л., Укроп - 1 пуч.Готовим творог с закваской Oursson. В чистую посуду наливаем 1 литр молока комнатной температуры. Я использовала жирностью 2,5%. Для приготовления использовала специальный термос Oursson. Вносим содержимое 1 пакетика бактериальной закваски для натурального ...

Нигири суши с малосольным лососемИнгредиенты: 400 мл приготовленного риса, 500 г филе лосося, 0,5 ст. л. соли, сахар – 0,5 ст.л.Филе лосося вымыть и обсушить. Аккуратно удалить все оставшиеся большие косточки. Смешать соль и сахар. Присыпать ровным слоем рыбное филе. Дать соли и сахару впитаться. Завернуть филе в фольгу или пищевую пленку и оставить в теплом месте на 1–2 дня, после ...

Вегетарианские роллы маки суши норимакиИнгредиенты: круглый рис - 1/2 стакана, вода - 2/3 стакана, рисовый или яблочный уксус - 4 ст. л., сахар - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., морковь - 1 шт., огурец - 1 шт., маленькое авокадо - 1 шт., тофу, плавленный или сливочный сыр - 150 г, кунжут - по вкусу, васаби (японский хрен) - по вкусу, соевый соус, васаби, маринованный имбирьРис (обязательно круглый) высыпать в большую миску и промыть в воде около 10 раз, чтобы вымыть крахмал. Затем залить рис водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь до минимума, плотно закрыть крышкой и оставить на 10 минут. Ни в коем сл...