Салат с копченой скумбрией и чесночным соусом

Ингредиенты

1 небольшой пучок салата
1 филе скумбрии холодного копченая
8-10 помидорок черри
4-5 перепелиных яйца
1 красная луковичка
2-3 ломтика черного хлеба
для соуса
3 вареных желтка
4-5 филе соленых анчоусов
1-2 кусочка белой булочки
2-3 ст.л. уксуса
немного воды
2-3 давленных зубчика чеснока
5-6 ст.л. оливкового масла
соль
перец ч.м.

Рецепт приготовления

Салат порвать
На салат выложить порезанные пополам помидорки, яйца, кусочки рыбы, нашинкованную луковичку
Их хлеба поджарить гренки, добавить в салат
Для соуса
Мякишь булочки замочить с уксусе с водой
Добавить все остальные продукты и пробить в бленедере
Если соус получится слишком густым, его можно разбавить водой.
Полить салат соусом.

Источник

Похожие рецепты

Салат с копченой скумбрией летняя искраИнгредиенты: Рис - 1/2 стак., Огурец - 1 шт, Скумбрия (копченая) - 100 г, Апельсин - 1 шт, Сыр твердый (тертый на мелкой терке) - 70 г, Чеснок - 1 зуб., Горчица - 1,5 ч. л., Кинза (свежая) - 1 пуч., Кетчуп (острый)Скумбрию нарезаем кусочками (кусочки надо брать с серединки, ближе к хвосту, чтобы не было лишнего жира с области животика) Огурчик нарезаем соломкой, оставив несколько ломтиков для украшения апельсин надо очистить и нарезать ломтиками, без пленочек скумбри...

Салат с копчёной скумбрией и зелёным горошкомИнгредиенты: Скумбрия х/к – 200 г, Зеленое яблоко – 1 шт., Лук репчатый – 1 шт., Лимон – 2 дольки, Картофель – 1 шт., Морковь – 1 шт., Яйца куриные – 1 шт., Консервированный горошек – 3 ст.л., Соль, перец – по вкусу, Майонез – 1 ст.л.Предлагаю вам простой, вкусный и доступный рецепт салата с копченой скумбрией и зеленым горошком. Помимо основных ингредиентов, добавим в салат овощи – морковь и картофель, для кислинки добавим маринованный лук, зеленое яблоко. Все компоненты прекрасно соче...

Салат из огурцов и творога с копчёной скумбриейИнгредиенты: 2 очищенных от кожи огурца, 200 гр. творога, 50 гр. брынзы, сок половины лимона, 2 ст.л. масла из грецких орехов, 1 нарезанная сиреневая луковица, 2 ст.л. рубленных грецких орехов или обжаренных кедровых, листья свежего базилика для украшения или укроп, 2 ст.л. порезанной маленькими кубиками копчёной скумбрии, соль и молотый чёрный перецОгурцы очистить от кожи и семян и порезать на маленькие кубики. Положить в глубокую тарелку, посолить и поперчить по вкусу оставить на 5 минут, а затем слить образовавшийся сок. Творог смешать с лимонным соком, кубиками скумбрии и рубленными грецкими орехам...

Салат объедение с копченой скумбриейИнгредиенты: скумбрия холодного копчения - 300 г, зеленый горошек - 2/3 банки, картофель - 3 шт., яйца - 3 шт., морковь - 2 шт., майонезСкумбрию холодного копчения разобрать на мелкие кусочки, удалив кости и кожу. Теперь необходимо выкладывать слоями ингредиенты салата. Первый слой скумбрия, затем тонкая сетка майонеза. Вареный картофель очистить от кожуры и натереть на средней терке. Полит...