Салат с копчёной скумбрией и зелёным горошком

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты

Скумбрия х/к – 200 г
Зеленое яблоко – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лимон – 2 дольки
Картофель – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйца куриные – 1 шт.
Консервированный горошек – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Майонез – 1 ст.л.

Рецепт приготовления

Предлагаю вам простой, вкусный и доступный рецепт салата с копченой скумбрией и зеленым горошком. Помимо основных ингредиентов, добавим в салат овощи – морковь и картофель, для кислинки добавим маринованный лук, зеленое яблоко. Все компоненты прекрасно сочетаются между собой по вкусу, результат получается отличным. Такой салат можно подавать даже на праздничный стол. Самое главное – выбрать вкусную скумбрию холодного копчения, и если такая рыбка у вас уже в холодильнике, тогда приступим к процессу.
Подготовить все компоненты по списку.
Отварить заранее морковь, картофель и куриное яйцо. Очистить морковь и картофель, нарезать небольшими кубиками.
Куриное яйцо также почистить и нарезать кубиками.
Лук нарезать полукольцами, сбрызнуть лимоном, посолить и поперчить, оставить на 10 минут в покое.
Яблоко нарезать небольшими кубиками.
Все компоненты сложить в миску. Скумбрию почистить и удалить все косточки, нарезать филе рыбы небольшими кусочками. Добавить рыбу в салат, всыпать консервированный горошек.
Ввести в салат майонез, приправить перцем и солью по вкусу, перемешать и подавать салат с копчёной скумбрией и зелёным горошком к столу.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фриттата с копченой скумбрией и зеленым горошкомИнгредиенты: 1/2 скумбрии горячего копчения, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 молодая морковка, 2 ст.л. сливочного масла, 4 яйца, 2 веточки укропа, соль, перец по вкусуМорковь нарезать мелким кубиком, лук и чеснок измельчить. Молодой зеленый горошек почистить. Рыбу почистить, разобрать на небольшие кусочки, удаляя мелкие кости. Разогреть в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, обжарить лук 4 мин. Добавить чеснок и готовить...

Салат с орзо копченой курицей и зеленым горошкомИнгредиенты: 75 гр. салата "корн", 250-300 гр. копченой курицы (здесь варено-копченая, бедро), 200 гр. консервированного зеленого горошка, Большая горсть орзо (или две маленьких горсти:)), 150-200 гр. натурального йогурта (здесь греческий), 2-3 ч.л. франзуской горчицы с зернами, Несколько капель бальзамического уксуса, Оливковое масло EVОрзо отварить до готовности согласно инструкции, воду слить, при необходимости промыть кипяченой холодной водой. Можно сохранить теплым, в данном случае орзо охлажден. Курицу нарезать произвольно (кожу по желанию снять), из горошка слить жидкость. Приготови...

Салат с копченой курочкой зеленым горошком и гренкамиИнгредиенты: Майонез (для заправки) - по вкусу, Батон (белый) - 1/3 шт, Горошек зеленый - 1 бан., Огурец (свежий) - 1 шт, Грудка куриная (копченая) - 1 шт, Зелень - по желаниюБатон нарезать кубиками. Сковороду смазать растительным маслом и сделать гренки из батона. Куриную грудку проезать кубиками, свежий огурец - тоже. Соединить курицу, огурец, зеленый горошек. Перемешать, по желанию добавить зелень. Заправить майонезом. Гренк...

Салат коктейль с зеленым горошком и копченой грудинкойИнгредиенты: горошек зеленый - 100 г, сливки 33% жирности - 150 мл., грудинка варено-копченая - 100 г, укроп, соль, перецГорошек можно использовать свежий, замороженный или консервированный. Замороженный опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг. Отложить 1-2 столовых ложек горошка, остальной горошек измельчить в блендере. Сливки взбить в густую пену и ввес...