Салат с киноа креветками и цитрусами

Количество персон: 3

Ингредиенты

салатные листья — 50-70 г.
киноа от мистраль — 1 чашка
(250 мл.)(в готовом виде)
креветки очищенные(крупные) — 100 г.
цитрусовый mix (филе грейп+свити) — 150 г.
пармезан (измельченный) — 50 г.
соль
перец
перец сладкий красный
масло растительное для жарки
масло оливковое e.v.

Рецепт приготовления

1. Легкий и вкусный салат из Киноа и хрустящих салатных листьев,с добавлением креветок,пармезана и цитрусового MIXа.
2. Прекрасный вариант для легкого ужина!
3. Приготовьте крупу КИНОА согласно указаниям на упаковке.
4. Креветки слегка обжарьте на растительном масле,немного посолите,присыпьте сладким красным перцем.
5. Приготовьте салатную заправку:смешайте в равном количестве (по 3-4 ст.ложки) оливковое масло E.V. и цитрусовый сок.Посолите,поперчите-по вкусу.Получившимся соусом заправьте готовую крупу киноа,добавьте пармезан и салатные листья.
6. Выложите смесь в салатник вместе с креветками и цитрусовыми дольками.
Приятного аппетита !!!

Источник

Похожие рецепты

Калифорнийский салат из киноа с креветками и крабомИнгредиенты: Киноа - 4 столовые ложки, Манго - 1 штука, Авокадо - 1 штука, Огурцы - 100 г, Яблоко - 1 штука, Свежая мята - 5 г, Салат шизо - 10 г, Лимонный сок - 3 столовые ложки, Растительное масло - 2 столовые ложки, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Магаданские креветки - 16 штук, Мясо краба - 120 гЗалить киноа холодной водой и отварить в течение 15 минут, охладить. Манго, авокадо, яблоко и огурец очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Предварительно размороженных креветок очистить от панциря, мясо краба разобрать на волокна. Масло смешать с ...

Салат из латука с цитрусами и сухарикамиИнгредиенты: Латук - 1 штука, Апельсины - 2 штуки, Грейпфруты - 1 штука, Оливковое масло - 6 столовых ложек, Уксус - 2 столовые ложки, Горчица - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Бородинский хлеб - 200 гЛатук очистить, промыть в нескольких водах и обсушить. Апельсины и грейпфрут очистить от кожуры, удалить пленки и нарезать небольшими кусочками. Приготовить соус из оливкового масла, горчицы, уксуса, соли и перца. Нарезать хлеб кубиками и обжарить на оливко...

Салат из киноа с зелёным горошком и креветкамиИнгредиенты: Соль - по вкусу, Помидор (по желанию), Петрушка - 20 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Сок лимонный - 1,5 ст. л., Креветки - 200 г, Горошек зеленый - 100 г, Киноа - 100 г, Перец черный - по вкусуКиноа хорошенько промыть, залить 200 г воды. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и варить 15-20 минут. Охладить. Отварить зелёный горошек 3-5 минут в кипящей подсоленной воде. Креветки у меня варёно-мороженые, их нужно только разморозить. ...

Салат из киноа с виноградом арахисом и жареными креветкамиИнгредиенты: креветки – 100 гр., соус – маринад терияки тм «kikkoman» - 2 ст.л., киноа – 3 ст.л., виноград – 100 гр., арахис – 30 гр., зелень петрушки – небольшой пучок, сок лимонный – 1 ст.л., мед – 1 ч.л.Киноа тщательно промыть, виноград разрезать вдоль на пополам, арахис обжарить на сухой сковороде и очистить, креветки очистить. Киноа залить водой и сварить до готовности и охладить. В чашку положить киноа,виноград,арахис,мелко нарезанную зелень петрушки....