Салат с грушей сыром бри и курагой

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

1 крупная крепкая груша
5 шт. кураги
50 гр. сыра «бри»
200 гр. любого салатного микса
100 гр. проростков (у меня горошка)
1 стл рубленных орешков кешью
2 ст. л оливкового масла «iltv» для салатов
2 ст. л уксуса красного вина «iltv»
10 шт. оливок ( у меня с сыром)
немного листиков свежего тимьяна
соль и перец

Рецепт приготовления

Курагу нарезать мелким кубиком.
Смешать масло, уксус, курагу, соль и перец и оставить минут на 15-20.
Оливки разрезать пополам.
Сыр нарезать мелким кубиком.
Проростки разрезать длиной 3-5 см. (Несколько веточек оставить для украшения.)
Смешать салатный микс, нарезанные проростки, сыр и оливки. Выложить на сервировочное блюдо.
Грушу очистить, разрезать пополам и каждую половинку нарезать веером.
На салат выложить подготовленную грушу.
Полить салат заправкой и украсить проростками.
И можно подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Гречневая каша с курагой и грушейИнгредиенты: гречневая крупа - 200 г, груши - 1 шт., курага - 1 горсть, масло сливочное - 2 ст. л., сахар белый - 2 ч. л.Духовку предварительно разогреть до 200°С. Курагу нарезать небольшими кусочками. Разогреть сухую кастрюлю со съемной ручкой и прокаливать в ней гречку 1–2 минуты, чтобы аромат крупы стал ярче. Измельченную курагу добавить к гречке, влить 2 стакана кипятка и...

Салат из индейки с грушей и курагойИнгредиенты: Индейка - 200 г, Рис - 200 г, Яйцо куриное - 4 штуки, Изюм - 50 г, Грецкие орехи - 15 штук, Курага - 80 г, Груши - 100 г, Соль - по вкусу, Йогурт - 200 гМясо индейки отварить в подсоленной воде, охладить, порезать тонкими ломтиками. Рис тщательно промыть, залить небольшим количеством воды и варить до готовности. Воду слить и охладить. Яйцо отварить, очистить от скорлупы и измельчить. Изюм и курагу тщательно...

Пшённая каша с грушей и курагойИнгредиенты: Пшено (ТМ Мистраль) - 0.5 стак., Курага - 1 горст., Груша - 1 шт, Соль - 0.25 ч. л.Пшено промыть. Залить 2 стаканами воды, посолить Добавить мятный сироп. Добавить нарезанные курагу и грушу. Сахар не добавляю, т. к. все ингредиенты дают достаточную сладость (даже если добавлять не сироп, а просто мяту) Поставить на соответствующую функцию...

Ризотто с грушей и курагойИнгредиенты: рис для ризотто - 320 г, груша твердых сортов - 1 шт., бульон овощной - 1 л, чеснок - 1 зуб., масло оливковое - 1 ст. л., курага - 10 шт., цедра лимонаНагреть сотейник, разогреть масло, всыпать мелко нарезанный чеснок. Добавить рис, перемешать хорошенько, чтобы рис пропитался маслом. Вливать горячий бульон небольшими порциями и готовить, помешивая, до выпаривания. К концу приготовления добавить нарезанную...