Гречневая каша с курагой и грушей

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

гречневая крупа - 200 г
груши - 1 шт.
курага - 1 горсть
масло сливочное - 2 ст. л.
сахар белый - 2 ч. л.

Рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреть до 200°С. Курагу нарезать небольшими кусочками. Разогреть сухую кастрюлю со съемной ручкой и прокаливать в ней гречку 1–2 минуты, чтобы аромат крупы стал ярче. Измельченную курагу добавить к гречке, влить 2 стакана кипятка и варить под крышкой 5–6 минут до полуготовности. Снять кастрюлю с огня, накрыть двойным слоем фольги и отправить в разогретую духовку на 7–10 минут. Грушу, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку сливочного масла, выложить ломтики груши, посыпать их сахаром и закарамелизировать. В готовую кашу добавить оставшееся сливочное масло, перемешать и подавать с карамелизированными грушами.

Источник

Похожие рецепты

Пшённая каша с грушей и курагойИнгредиенты: Пшено (ТМ Мистраль) - 0.5 стак., Курага - 1 горст., Груша - 1 шт, Соль - 0.25 ч. л.Пшено промыть. Залить 2 стаканами воды, посолить Добавить мятный сироп. Добавить нарезанные курагу и грушу. Сахар не добавляю, т. к. все ингредиенты дают достаточную сладость (даже если добавлять не сироп, а просто мяту) Поставить на соответствующую функцию...

Салат с грушей сыром бри и курагойИнгредиенты: 1 крупная крепкая груша, 5 шт. кураги, 50 гр. сыра «бри», 200 гр. любого салатного микса, 100 гр. проростков (у меня горошка), 1 стл рубленных орешков кешью, 2 ст. л оливкового масла «iltv» для салатов, 2 ст. л уксуса красного вина «iltv», 10 шт. оливок ( у меня с сыром), немного листиков свежего тимьяна, соль и перецКурагу нарезать мелким кубиком. Смешать масло, уксус, курагу, соль и перец и оставить минут на 15-20. Оливки разрезать пополам. Сыр нарезать мелким кубиком. Проростки разрезать длиной 3-5 см. (Несколько веточек оставить для украшения.) Смешать салатный микс...

Гречневая каша с грушей и сырным соусомИнгредиенты: гречневая крупа - 1 ст., сыр - четыре тонких ломтика, 50 гр, сметана - 2 столовых ложки, мука - 2 чайных ложки, 1 мягкая груша ( конференция ), масло растительное, сольГречневую крупу промываем, варим, добавив немного масла и щепотку соли. Пока каша варится, на сковороду льем немного растительного масла, кладем порезанный на маленькие кусочки сыр (я спасала от засыхания остатки буковинского, 45% жирности), туда же сметану...

Ризотто с грушей и курагойИнгредиенты: рис для ризотто - 320 г, груша твердых сортов - 1 шт., бульон овощной - 1 л, чеснок - 1 зуб., масло оливковое - 1 ст. л., курага - 10 шт., цедра лимонаНагреть сотейник, разогреть масло, всыпать мелко нарезанный чеснок. Добавить рис, перемешать хорошенько, чтобы рис пропитался маслом. Вливать горячий бульон небольшими порциями и готовить, помешивая, до выпаривания. К концу приготовления добавить нарезанную...