Салат с брынзой ржаными сухариками помидорами и базиликом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Брынза - 120 г
Масло оливковое Extra Virgin - 10 мл
Помидоры черри - 14 шт.
Хлеб ржаной - 120 г
Чеснок - 1 зубчик
Яйца перепелиные - 7 шт.
Базилик фиолетовый свежий - 0.2 пучок
Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л.
Перец чёрный молотый - 2 г
Сок лаймовый - 10 мл
Соль - 0.5 ч. л.

Рецепт приготовления

Для приготовления салата нам понадобится брынза, перепелиные яйца, помидоры черри, ржаной хлеб, базилик, чеснок, лайм, оливковое масло, чёрный свежемолотый перец, соль. Хлеб нарезаем мелкими кубиками. Помидоры разрезаем на четвертинки и удаляем плодоножки. Брынзу нарезаем также, как и хлеб, мелкими кубиками. Обжариваем хлеб на оливковом масле, посыпаем измельчённым чесноком в конце обжаривания и выкладываем в миску. Горячие гренки отлично пропитаются ароматом чеснока. Даём им полностью остыть. Перепелиные яйца отвариваем, очищаем и нарезаем на четвертинки. В глубокую миску выкладываем нарезанные помидоры, брынзу и яйца, остывшие сухарики, измельчённый базилик. Солим, перчим по вкусу, заправляем соком лайма и оливковым маслом. Солить нужно с учётом того, что брынза уже солёная. Аккуратно перемешиваем салат и подаём к столу!

Источник

Похожие рецепты

Салат со шпротами маслинами и ржаными сухарикамиИнгредиенты: Хлеб нарезать на небольшие кусочки, обжарить на сухой сковороде до желаемого результата. Помидоры, маслины нарезать, слить лишнее масло из рыбы. Выложить все ингредиенты на тарелку, подавать! П.С. Вторая фотография была сделана осенью, тогда использовал еще...

Салат пикадилли с ржаными чесночными сухарикамиИнгредиенты: Картофель (отварной) - 2 шт, Огурец (свежий) - 2 шт, Консервы рыбные (сайра в масле) - 1 бан., Горошек зеленый, Хлеб (ржаной) - 5 ломт., Чеснок (головка), Масло растительное, Перец черный, Сахар, Уксус (яблочный), Сок лимонный1. Хлеб нарезать кубиками. Дольки чеснока очистить и мелко нарезать. Слегка подавить. Разогреть в сковороде растительное масло, положить нарезанный чеснок и обжарить. Чеснок удалить. В масло положить хлебные кубики и жарить со всех сторон. Полить кубики лим...

Рулетики с ржаными сухариками и сeмгойИнгредиенты: Сухарики (ржаные, плоские пластины), Оливки зеленые, Семга (слабосоленая), Кунжут (белый)Продукты. Сухарики мажем творожным кремом и убираем в холодильник на ночь. Достаем из холодильника, мажем еще кремом. Оливки перемалываем в блендере и выкладываем поверх крема. Можно сделать так: на крем выложить перемолотые в блендере оливки, сверху семгу ...

Салат с жареными помидорами плавленым сыром и сухарикамиИнгредиенты: Помидоры - 300 г, Батон - 100 г, Майонез - 80 г, Сыр плавленный (2 шт.) - 180 г, Соль - по вкусу, Масло растительное - 1 ст.л.Если вам нравится омлет с помидорами, то и этот салат может стать одним из ваших фаворитов! Он больше всего похож по вкусу именно на помидорный омлет. Готовится салат с жареными помидорами, плавленым сыром и сухариками очень быстро и легко! Сухарики лучше в...