Салат с бархатцами и семечками

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Листья салата 1 Пучок
Семечки подсолнуха 1 Ст. ложка
Семена льна 1 Ст. ложка
Бархатцы 3-4 Штук
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Бальзамический уксус 0,5 Чайных ложки
Соль По вкусу

Рецепт приготовления

Вкус лепестков бархатцев нейтральный, главное выбрать для салата свежие цветки. Используем и крупные лепестки, и мелкие - те, которые по центру. Не берите цветы, которые уже отцветают, так как у них уже образовались семена и они вынимаются вместе с лепестками, а эти семена острые, плотные и не подходят для салата. Семечки и льняные семена придают насыщенный вкус зеленым листьям и лепесткам цветов. Сочетание удачное, попробуйте!
Подготовим ингредиенты.
Листья салата промываем, разделяем на части и выкладываем на плоскую тарелку.
Посыпаем листья салата семечками и семенами льна.
Вынимаем лепестки бархатцев из цветов и посыпаем ими салат.
Остается сбрызнуть готовый салат бальзамическим уксусом и полить оливковым маслом. Соль добавляем по вкусу. Ешьте на здоровье!

Источник

Похожие рецепты

Помидоры в огуречном рассоле с бархатцамиИнгредиенты: Помидор (800 г.), Чеснок (2 шт.), Поваренная соль (1 ч.ложк), Огуречный рассол (3 стак.), Цветы бархатцы (2 шт.), Укроп (2 веточ.), Лавровый лист (2 шт.), Перец черный горошек (0.3 ч.ложк)Помидоры в огуречном рассоле с бархатцами закрываются на зиму по тому же принципу, что и маринованные, только вместо маринада я использую кислый огуречный рассол, который остается из-под квашеных огурцов. Этот рецепт подойдет для тех, кто избегает уксуса пр...

Салат с шомпиньонами и семечками подсолнечникаИнгредиенты: 200 гр. мелких свежих шампиньонов, 2 ст.л. семян подсолнечника, 0,5 пучка петрушки, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. сливочного масла (я обжаривала на растительном масле), 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец1. Семечки очистить, промыть в холодной воде, выложить на бумажную салфетку, дать обсохнуть (я брала сразу очищенные). Разогреть сухую сковороду, обжаривать на ней подготовленные семечки, регулярно помешивая, пока они не приобретут золотистый цвет. Снять с ...

Салат со спаржей семечками и росткамиИнгредиенты: спаржа, семечки, орехи, зеленый салат, гранат, базилик, ростки, перец печёный, бальзамический уксус, силан, оливковое масло, лимонный сокПродукты: Салат зелёный-2 стакана Спаржа-1 пучок Гранат-1 шт. Ростки-0,5 ст. Семечки,орехи смесь-100 гр. Печеные перцы,маринованные в бальзамическом уксусе и соевом соусе с чесноком-4 шт. порезанные полосками. Базилик свежий-немного Соль,перец по вкусу Запр...

Салат с киноа и семечками с карриИнгредиенты: киноа, брокколи (цветная капуста), морковь, лук, зелёный лук, горошик, мята, семечки, лимон, приправыИнгредиенты: 200 г киноа 1 брокколи (я брала 1/2 цветной капусты) 3 морковки 1 репчатый лук 90 г замороженного горошка 1 стебель лука порея ( у меня зелёный лук) 1 ст. л. подсолнечного масла Для заправки: 4 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. лимонного сока це...