Салат с арбузом брынзой и кешью

Количество персон: 1

Ингредиенты

томаты - 1 г
салат - по вкусу
рукола - по вкусу
арбузы - 1
кешью - по вкусу
брынза - по вкусу
оливковое масло - по вкусу

Рецепт приготовления

Лук тонко нарезать полукольцами и замариновать в небольшом кол-ве бальзамика. Томаты нарезать и добавить к луку, оставить минут на 5 мариноваться. Листья салата вымыть и обсушить, порвать. Добавить так же вымытую и обсушенную руколу, которую также порвать руками. Очистить мякоть арбуза от семечек и нарезать кубиками. Кешью крупно порубить ножом. Собираем салат. К листьям добавить замаринованные лук и томаты, арбузные кубики, рубленые кешью и брынзу, которую раскрошить руками/ Присыпать салат слегка молотым черным перцем, подсолить и заправить оливковым маслом.

Источник

Похожие рецепты

Брускетты с жареным арбузом брынзой и руколойИнгредиенты: хлеб бородинский - 4 куска, арбузная мякоть - 2 шт., рукола - 1 пучок, кедровые орехи - 1 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., бальзамический уксус - ч. л., перец свежемолотый смесь - по вкусуУ меня арбуз был желтый. Руколу промываем и обсушиваем на салфетке. От арбуза отрезаем два продольных куска толщиной приблизительно 1 см. Удаляем кожуру. На сухой сковороде подрумяниваем орешки. Перекладываем в тарелку. На той же сковороде подсушиваем с обе...

Салат с арбузом помидорами и тарамасалотойИнгредиенты: Арбуз - 300 г, Помидоры - 200 г, Базилик - 10 г, Оливковое масло - 20 мл, Белый бальзамический уксус - 10 мл, Оливки - 100 г, Икра щуки - 200 г, Картофель - 100 г, Лук-шалот - 20 г, Лимонный сок - 100 мл, Сахар - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуЗамариновать лук-шалот на 3 часа: налить в глубокую чашу белый бальзамический уксус, добавить соль, сахар и положить нарезанный полукольцами лук. Приготовить тарамасалата: отварить очищенный от кожуры картофель. Пробить его в блендере с щучьей икрой, лимонн...

Салат из черной чечевицы с арбузомИнгредиенты: Черная чечевица - 1 стак. (200 мл), Соль - 0.25 чайн.л., Арбузы - 250 гр, Помидоры черри - 7 шт., Моцарелла - 150 гр, Базилик - 30 гр, Бальзамический уксус - 1 стол.л., Оливковое масло - 1 чайн.л.Одним из основных ингредиентов салата является чёрная чечевица - белуга. Эта бобовая культура имеет канадские корни, но широко используется в азиатской и индийской кухнях, а ещё очень ценится за полезные свойства. Это один из излюбленных ингредиентов в веге...

Тортилья с брынзой шпинатом и кешьюИнгредиенты: тортилья - 3 шт., шпинат - 400 г, брынза - 250 г, лук - 1 шт., кешью - 50 г, мускатный орех, соль, перец, масло оливковое1 среднего размера луковицу мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Шпинат (можно измельченный замороженный, но тогда его нужно заранее разморозить и отжать лишнюю влагу) мелко порубить и добавить к луку, потушить 3-5 минут. Остудить. Кешью обжарить н...