Салат с авокадо и грейпфрутом зимняя радость

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

авокадо-1 шт
грейпфрут-1 шт
листья салата типа айсберг или пекинской капусты-3-4 листика
зёрна граната -для подачи
заливка:
масло оливковое-1 ст. л
сок грейпфрута от 1 дольки
горчица-1/2 ч л
мёд-1 ч л(можно без него)
соль морская(любая)-щепотка
перец чёрный,молотый - и желанию

Рецепт приготовления

Листья салата рвём руками на кусочки. Чистим грейпфрут от плёнок и перепонок,режем мелко. Одну дольку оставляем для заправки. Авокадо чистим,режем мелким кубиком и отправляем в салатник к салату и грейпфруту. Всё перемешиваем.
Делаем заправку:
В оливковое масло выжимаем дольку грейпфрута,добавляем мёд и горчицу,солим,перчим и всё хорошо перемешиваем.
Поливаем этой заправкой салат и выкладываем для подачи в индивидуальную посуду для каждого человека. Я положила в бокал для коньяка. Сверху выкладываем гранатовые зёрна.

Источник

Похожие рецепты

Овсяное печенье зимняя радостьИнгредиенты: 3,5 стакана овсяных хлопьев, 1,5 стакана муки, 2 яйца, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 0,5 ч.л.соды, изюм, молотые грецкие орехи (возьмите любые), корица, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик сахара с ароматом "Ликер"Залейте кипятком изюм минут на 15, тщательно промойте и высушите на бумажном полотенце. Разогрейте духовку до 200 градусов. Перемешайте сахар с размягченным маслом, яйцами, ванильным и "ликерным" сахаром. Я взбивала миксером. Отдельно перемешайте овсяные хл...

Салат из спаржи с авокадо грейпфрутом и фетойИнгредиенты: 250-300 г зеленой спаржи, 1-2 грейпфрута (в оригинале 2-3), 2 спелых авокадо, 50-100 г феты (можно взять козий сыр), 50 г очищенных фисташек (подсушить в духовке), 3-4 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. лимонного сока, соль по вкусуВ данном салате спаржа остается в сыром виде. Для этого удаляем у нее жесткие концы. Срезаем верхушки около 3 см, а стебли режем тонкими лентами с помощью овощечистки. Если же Вы предпочитаете отварную спаржу, то с ней тоже очень вкусно получается - я для м...

Теплый салат с курицей авокадо и грейпфрутомИнгредиенты: Куриное филе - 1 штука, Авокадо - 1 штука, Грейпфруты - штуки, Салат фризе - 100 г, Бальзамический соус - 2 столовые ложки, Оливковое масло - 4 столовые ложки, Соевый соус - 1 столовая ложка, Цветочный мед - 1 чайная ложкаКуриное филе нарезать на мелкие кусочки, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. Грейпфрут очистить от пленочек и разделить на маленькие кусочки — одна долька примерно на 4 кусочка. Авокадо очистить от кожуры и нарезать на кубики. Смешать салатные ли...

Салат коктейль с авокадо семгой и грейпфрутомИнгредиенты: Авокадо - 1 шт, Семга (слабосоленая или подкопченная) - 200 г, Грейпфрут (средний или 1/2 шт.большого) - 1 шт, Йогурт (натуральный) - 100 г, Соль (по вкусу), Сок лимонный (или лайма) - 4 ч. л., Зелень (любая измельченная, по вкусу) - 1 ч. л., Табаско (по вкусу и желанию), Чеснок - 1 зуб., Перец черный (по вкусу)Авокадо очистить и размять вилкой или измельчить в блендере с добавлением лимонного сока (2 ч.л). Грейпфрут нарезать дольками и очистить от горьких перегородок. Семгу нарезать небольшими кусочками. В порционные стаканчики выкладываем: авокадо; грейпфрут; ...