Салат ромашка с копченой курицей

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Картошка (небольшие или одна крупная) - 2 шт.
Копченые окорочка (1 средний окорочок) - 170 гр
Яйца - 4 шт.
Твёрдый сыр - 150 гр
Маринованные огурцы (небольшие) - 3 шт.
Майонез (или по вкусу) - 1 стак. (200 мл)
Соль - по вкусу
Укроп (для украшения) - по вкусу

Рецепт приготовления

.
Картофель отвариваем, яйца варим вкрутую. Формируем салат. Первый слой - тертый на крупной терке картофель.
Немного подсаливаем и смазываем майонезом.
Затем нарезанные мелкими кубиками маринованные огурцы.
Окорочок освобождаем от кожи и косточки, нарезаем соломкой и укладываем на огуречный слой.
Майонез.
Следующий слой - 2 яйца, тертые на крупной терке.
Снова смазываем майонезом.
Затем тертый на крупной терке сыр и майонез.
Остальные 2 яйца разрезаем, вынимаем желтки. Белки нарезаем полосками. Это будут лепестки "ромашек".
Укладываем белки в форме цветков. В середину каждой "ромашки" кладем тертые на мелкой терке желтки.
Укроп моем, обсушиваем и украшаем салат сверху.
Готовый салат можно немного охладить в холодильнике, так он хорошо пропитается. А можно подавать сразу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат мусс с копченой курицейИнгредиенты: Копченая куриная грудка – 1/2 штуки, Корейская морковь – 150 грамм, Помидор свежий – 1/2 штуки, Перец болгарский красный (у меня маринованный) – 150 грамм, Укроп – 1 небольшой пучок, Чеснок – 2 зубчика, Соль – 1/2 чайной ложки, Натуральный йогурт (или сметана)– 3 ст. ложкиПриготовление: Зеленый слой – измельчить в блендере курицу+чеснок+зелень+2 ст. ложки йогурта+плавленый сырок+немного соли;(+немного винного уксуса с ароматом грецкого ореха я капнула). Оранжевый слой – измельчить в блендере корейскую морковь+1 плавленый сыр...

Чечевичный салат с копченой курицейИнгредиенты: Чечевица (200 г.), Морковь (1 шт.), Копченая куриная грудка (100 г.), Чеснок (2 шт.), Свежая зелень (1 пучок), Оливковое масло (2 ст.ложк), Пищевая соль (5 г.), Перец черный молотый (5 г.)Чечевицу можно использовать в различных салатах, она хорошо сочетается с многими продуктами. Чечевицу можно смело добавлять в салаты где нужна фасоль, так салат получиться менее плотным, но в тоже время останется сытным. Для приготовления такого салата нужн...

Салат коктейль с копченой курицей и фисташкамиИнгредиенты: копченая курица 1 Штука, картофелины 3 Штуки, огурца 2 Штуки, моркови по-корейски 200 Грамм, фисташек 3 Ст. ложки, растительного масла 2 Стакана, майонеза 4 Ст. ложки, молотой паприки 1 Чайная ложкаПри желании копченую курицу вы можете заменить копченым утиным филе. Приготовление: Очистить картофель и нарезать брусочками. Разогреть 2 стакана растительного масла в глубокой сковороде. Обжарить картофель до золотистого цвета и хрустящей корочки. Нарезать...

Салат с копчёной курицей овощами и маслинамиИнгредиенты: Копченая курица - 150 гр, Помидоры черри - 50 гр, Маслины - 50 гр, Болгарский перец (лучше Рамиро) - 1 шт., Оливковое масло - 2 стол.л., Руккола - 50 гр, Соль - по вкусуПодготовить ингредиенты. Рукколу вымыть, обсушить. Перец вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками. Копченую курицу нарезать тонкими ломтиками. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать четвертинками. На блюдо выложить листья рукколы, сверху разложить колечки...