Салат редька черная ананасная

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Редька - 2 шт
Мясо (говядина) - 300 г
Лук репчатый - 3 шт
Соус (с ананасом) - 2 ст. л.
Мед - 0,5 ч. л.
Сок (лимонный) - 1 ч. л.
Майонез - 100 г

Рецепт приготовления

Редьку черную натереть на мелкой терке, посолить и оставить дать сок. Когда даст сок, промыть в холодной воде и отжать. Кто любит редечную остроту, можете не промывать, просто отжать от сока. Думаю, можно также просто зеленую редьку использовать, ничего не отжимая. Пожарить лук-репку, охладить до комнатной температуры (луковицы у меня были небольшие, поэтому - три). Вареное мясо порезать поперек волокон. Смешать редьку, мясо и лук. Побрызгать лимонным соком, смешанным с медом (можно использовать магазинный лимонный сок, см. фото, я использовала тот, что без мяты) и соус (у меня в холодильнике был тот, что на фото). Думаю, ни чуть не хуже будет с консервированными ананасами, кстати, или с другим "тропическим" соусом. Перемешать, заправить майонезом, еще раз перемешать, досолить по вкусу. Ананас в редьке дает очень вкусный оттенок, язык проглатывается на ура Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Заготовка маринованная черная редькаИнгредиенты: Редька (черная, на глаз), Морковь (сырая, 1/5 от количества редьки), Соль (на 0,5 банку) - 1 ч. л., Сахар (на 0,5 банку) - 0,5 ч. л., Вода (Кипяток, на глаз)Редьку тщательно вымыть, морковь - тоже и натереть на крупной (или не очень - как любите) тёрке. Поставить чайник кипятиться. Параллельно простерилизовать 0,5-литровые банки. Большие банки брать не стоит - содержимое лучше съесть одним махом (при хранении ...

Ананасная свинкаИнгредиенты: Сыр твердый (тертый ), Ананас (консервированные), СвининаБерем свинину, нарезанную на куски. Смазываем противень маслом и выкладываем туда свинину. На свинину выкладываем кружочки ананасов... .. и ставим в духовку на 20 мин. Потом вынимаем и посыпаем наших свинок сыром. (Перед этим можно смазать свинки майонезом,...

Осенний салат черная розаИнгредиенты: Свекла (вареная, средних размеров) - 4 шт, Чернослив (б/косточек, сушеный) - 100 г, Изюм (без косточек) - 50 г, Финик - 10 шт, Сметана (не жирная 15%) - 4-5 ст. л., Сыр твердый (тёртый) - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Сахар (по вкусу), Сок лимонный - 1 ст. л., Орехи грецкие (молотые) - 50 гСамыми поздними в уборке овощей - свекла, морковь, капуста. Это так же и мои любимые овощи, из которых готовит каждая хозяйка разные витаминные салаты. И я поделюсь с вами одним из замечательных осенних блюд, которое я называю салат "ОСЕННЯЯ ЧЕРНАЯ РОЗА". 1...

Редька чёрная маринованая с морковьюИнгредиенты: Редька чёрная можно дайкон, морковь, масло растительное, соль и перец душистый горошком, сахарПогребок чистим ,редьку и морковь нарезть произвольно, но лучше лепестками. У меня были две большие редины и 6 больших морковок Вскипятить литр воды в кипящую воду добавить 1,5 ст ложки соли, 1 ст ложку сахара, вот насчёт кислоты можете добавить любую у мен...