Салат пчелкин дом

Количество персон: 1

Ингредиенты

400 г говяжьей печени
6 картофелин
5 яиц
2 моркови
2 луковицы
сок половины лимона
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. меда
200 г майонеза
соль, перец по вкусу
растит.масло для жарки
Для украшения:
черные оливки б/к
черный перец горошком
миндальные лепестки
зелень
0,5 моркови

Рецепт приготовления

Картошку и яйца отварить. Картофель потолочь в пюре. Пока варится картошка, замариновать 1 мелко нарезанную луковицу в лимонном соке, смешанном с 1 ст.л. меда и 1 ст.л. соевого соуса. Вторую луковицу тоже нарезать и обжарить вместе с потертой на крупной терке морковью на растительном масле до золотистого цвета. Печень промыть, порезать и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.Когда остынет, мелко порезать. Приготовить заправку для салата. Для чего майонез смешать с 1 ст.л. лимонного сока и 1 ст. л. меда. 3 миски разного диаметра выстелить пищевой пленкой. Выложить во все 3 картофель, утрамбовать, формируя стенки. Смазать частью нашей салатной заправки. Следующий слой - маринованный отцеженный лук. Дальше выложить печенку. Смазать заправкой. Сверху выложить зажарку. Смазать заправкой. Последним слоем выложить натертые на терку белки и отправить все 3 формы в холодильник на полчаса. Достать из холодильника и перевернуть все 3 миски на одно блюдо, начиная с большего диаметра и заканчивая меньшим. Сверху смазать остатками заливки. Обсыпать салат натертым на мелкой терке желтком (немного желтка оставить на пчел). Морковь помыть, почистить, сделать на ней 5-6 продольных разрезов. Порезать морковь на кружочки - получатся цветочки. Смешать оставшийся желток с каплей майонеза и сформировать из него и порезанных на кружочки оливок пчел. Глазки сделать из черного перца горошком, крылья - из лепестков миндаля. Украсить салат цветочками из моркови, посадить на него "пчел", сделать для них дверцу из измельченных на терке оливок. Выложить вокруг салата зелень.

Источник

Похожие рецепты

Салат коза дереза с колбасой за 5 минут быстрый салат из краснокачанной капустыИнгредиенты: краснокочанная капуста - 700 г, лук - 1 шт, колбаса варено-копченая - 250 г, зеленый горошек - 1 банка, майонез - 2 ст.л., сольВсе тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео! Нарезаем капусту и перекладываем в миску. Лук нарезаем четверть кольцами и кладем к капусте. Колбасу нарезаем небольшой соломкой и перекладываем в миску с салатом. Сюда ж...

Торт пчелкин улейИнгредиенты: 1/2 ст. жидкого мёда(если мёд густой-растапливаем), 3 яйца, 1/2 ст. сахара, 1 ст. муки, 2 ст. л крахмала, пакетик разрыхлителя, 1 ст. грецких орехов, для крема-200 гр. сливочного масла, банка вареной сгущенки, для декора-фисташки, марципановые пчёлки(см.мои рецепты), 50 гр. темного шоколада, 2-3 ст. л абрикосового джемаСначала на бумаге для выпечки нарисуем контур будущих сот,растапливаем на водяной бане шоколад и из пакетика и маленькой дырочкой выдавливаем его на наш рисунок,убираем в холодильник до полного застывания. Для медовика крупно рубим орехи. Взбиваем яйца с са...

Салат елисейские поля простой и красивый салат на праздничный столИнгредиенты: сырокопченая колбаса - 200 гр, сыр - 200 гр, огурец - 1 шт, помидор - 1 шт, яйца вареные - 3 шт, майонез - 150 грСначала подготовим ингредиенты для салата. Две трети части сыра трем на мелкой терке. Третью часть подготовленной колбасы оставляем для украшения, а остальную режем маленькими кубиками. Вареные яйца трем на крупной терке. Собираем салат. Первым слоем кладем...

Слоеный салат пчёлкинИнгредиенты: Куриная печень 350 Грамм, Огурцы маринованные 2-4 Штук (от размера), Яйцо крупное 4 Штуки, Морковь 4 Штуки, Лук 4 Штуки (или 2 крупных), Майонез 100 Грамм, Соль По вкусу, Масло рафинированное 2-3 Ст. ложек (для жарки лука), Зелень По вкусу (для украшения салата)Сейчас я подробно расскажу, как приготовить салат "Пчелкин". Тут есть два варианта сборки салата: просто выкладываете слои в определенной последовательности или делите все продукты на 2 части и делаете в два раза больше слоев. Я не делила продукты...