Салат с инжиром, прошутто и сыром фетаНастоящий зрелый инжир имеет черный или зеленый цвет (в зависимости от сорта) и множество семян-орешков внутри. На ощупь это упругий плод, поддающийся при нажатии. Листья салата моем, просушиваем на бумажном полотенце и выкладываем на блюдо. Поверх салата л...Ингредиенты: инжир - 1 шт., прошутто - 50 г, сыр фета - 50 г, микс-салат - упаковки, базилик свежий - 5 листьев, оливковое масло Extra Virgin - 1 ч. л., лимонный сок - 2 ч. л., мед - ч. л., горчица французская - 1 ч. л., перец свежемолотый смесь - 1 щепотка, соль - 1 ще...
Салат ЦезарьИтак. Готовим салат с классическим соусом (единственное исключение - не натираем чесноком блюдо, а добавляем его в соус. Разберите грудки. Срежьте изнутри висящие кусочки грудки. С этих мелких кусочков срежьте жилы. Отбейте толстые части так, чтобы выровнят...Ингредиенты: Салат - 1 пучок (я использовал Романо), Чеснок - 2 зубчика, Сыр Пармезан - 50 грамм, Куриная грудка - 2 шт, Помидоры - 2 небольших, Оливковое масло Extra Virgin - 2 столовые ложки, Яйца - 2 шт, Винный уксус - 1 столовая ложка, Вустерширский соус - 2 чайные ...
Салат-коктейль "В ожидании чуда"Кальмара чистим, опускаем на 1 минуту в кипящую воду, откидываем на дуршлаг, даём стечь воде и остыть. Нарезаем кальмара очень тонкими полосками. Варено-мороженным креветкам даём оттаять, чистим. Соединяем кальмары и креветки, добавляем нарезанный тонкими...Ингредиенты: Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 2 ч. л., Кальмар - 1 шт, Креветки (варено-мороженные) - 100 г, Огурец - 1 шт, Сельдерей черешковый (стебель) - 1 шт, Листья салата|Салат (листья) - 1 пуч., Петрушка, Майонез (домашний) - 2 ст. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Припр...
Салат "Вдохновенье мое"Говядину мелко режем и несколько минут припускаем на сковороде с добавлением измельченного чеснока. Остужаем. Первым слоем выкладываем листья салата, слегка измельченные. Второй слой - говядина. Затем тертая морковь, сверху солим, перчим. В отдельную чашку ...Ингредиенты: Масло оливковое - 1 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Лук-порей (+ укроп, для украшения), Яйцо куриное (отварное) - 1 шт, Листья салата|Салат (листья), Редис (небольшие) - 4 шт, Огурец (небольшой) - 0,5 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Говядина (отварная) - 100 г, Соев...
Тeплый салат из морского гребешка "Купер"Карл Генри Купер был деятельным предпринимателем и оставил заметный след в истории Владивостока. Этот ресторан находится в здании бывшей гостиницы, принадлежавшей Куперу и построенной в 19 веке. Теперь о салате. В оригинальном рецепте берётся руккола. Но у...Ингредиенты: Гребешок - 200 г, Помидоры черри - 100 г, Груша - 1 шт, Листья салата|Салат (листовой, руккола) - 100 г, Орехи кедровые - 50 г, Масло сливочное - 20 г, Масло оливковое - 30 мл, Масло кунжутное - 1 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Сыр мягкий (бри) - 30 г, Соль
Салат "Мимоза" с сыром и красной рыбойВсе мы хоть раз в жизни готовили слоеные салаты, поэтому фотографировать каждый слой я не стала, это скучно и не интересно. Итак, отвариваем яйца, морковь и картофель в мундире, очищаем, натираем на мелкой терке. Белый репчатый лук режем полукольцами и обда...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Картофель - 2 шт, Морковь - 1 шт, Лук белый - 1/2 шт, Майонез - 70 г, Соль - по вкусу, Листья салата|Салат - 7 шт
Креветки с баклажановой икрой и салатом из помидоров и мяты Начнем с приготовления икры. На сковородку наливаем масло, не очень много. Выкладываем туда морковку (натереть на терке), потом лук, нарезать крупно, и туда же отправляем балкажан, крупно нарезанный. В это время чистим креветки. Вообще, овощи любые желате...Ингредиенты: Масло растительное (для жарки), Баклажан (маленький) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Томатная паста (лучше свежий помидор!) - 1 ст. л., Морковь - 1/2 шт, Креветки - 4 шт, Масло оливковое ( для салата), Соль, Перец черный (молотый, для салата), Цедра лимона (для са...
Салат "Гуцулочка"Для начала отварите свёклу и остудите. Лук почистить, нарезать соломкой, добавить по щепотке чёрного молотого перца, сахара и соли. Сбрызнуть соком лимона и перемешать. Оставить лук мариноваться, пока мы будем заниматься другими продуктами. Раньше, я для эт...Ингредиенты: Грудка куриная (филе) - 200 г, Лук репчатый - 2 шт, Свекла (небольшая) - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Майонез - 4 ст. л., Кунжут - 1,5 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Соль - 1 щепот., Сахар - 1 щепот., Перец черный (молотый) - 1 щепот., Листья салата|Салат (...
Салат "Обмани меня"Пошаговых нет, так как совершенно не думала, что буду салат выставлять - настолько превзошел результат мои ожидания. Салат выкладывается в салатник или порционную посуду слоями: 1- мелко режем соломкой капусту, перетираем ее с солью 2- соломкой тонко режем ...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (средний кочан) - 1/3 вилок, Морковь - 1 шт, Сыр твердый (тертый) - 100 г, Ветчина - 200 г, Апельсин - 1/2 шт, Яблоко (зеленое большое) - 1/2 шт, Лук репчатый (мелкий) - 1 шт, Укроп, Соль, Майонез (сметана или йогурт - заправка ...
Теплый салат с чечевицей и яйцом-пашотПоставить вариться чечевицу. Пропорции с водой 1:2, время варки - 20 минут, не солим, либо солим в самом конце. Режем шампиньоны пластинками, обжариваем на сильном огне на сковороде, смазанной тонюсеньким слоем растительного масла. Режем болгарский перец ко...Ингредиенты: салат айсберг - половина кочана, чечевица пардина - 100 гр., вода - 200 мл., шампиньоны - 150 гр., болгарский перец - 2 шт., 4 яйца, растительное масло для обжарки., для заправки (пропорции ), оливковое масло, мед, бальзамический уксус, зерновая горчица, со...
