Рисовый салат с копченой форельюДикий рис следует заранее отварить, на 1 часть риса берется 3 части воды. Готовность дикого риса можно определить по потрескавшимся зернам. Готовим соус тартар. Отварите яйцо. В емкость поместите отварной желток, сырой желток и чайную ложку горчицы. Разотр...Ингредиенты: Рис дикий (отварной) - 1/4 стак., Форель (копченая) - 200 г, Апельсин - 1 шт, Помидоры черри - 10 шт, Листья салата|Салат, Масло оливковое (для соуса тартар) - 60 мл, Горчица (для соуса тартар) - 1 ч. л., Сметана (для соуса тартар, 15-20% жирности) - 60 г, ...
Тарталетки с салатом из слабосоленой форели и красной икройПодготовим все продукты. Куриные яйца отварить. Лук как можно мельче нашинковать. В горячей воде растворить сахар и соль. Залить подготовленной водой лук и добавить 100 мл уксуса. И оставить мариноваться, пока будем резать остальные ингредиенты. Огурцы мелк...Ингредиенты: форель слабосоленая - 200 г, яйца куриные - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., огурцы свежие - 2 шт., майонез ТМ «МахеевЪ» - по вкусу, икра красная - по вкусу, вода - 100 мл, уксус 9% - 100 мл, сахар - 1 ст. л., соль - 2 ч. л.
Салат «Люмьер» с форельюВ салатник кладу хорошо промытую руколу. Нарезаю грушу. Чищу авокадо, вынимаю косточку. Нарезаю авокадо, перец халапеньо (можно убрать семена, он будет не такой острый). Добавляю каперсы, маринованный лук. Добавляю оливковое масло, хорошо перемешиваю, затем...Ингредиенты: форель слабосоленая - 150 г, рукола - 50 г, груши - 1 шт., соус песто - 1 ч. л., лук маринованный - 10 шт., каперсы - 1 ст. л., бальзамический крем - 1 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., сыр дор блю - 20 г, перец халапеньо - 1 шт., авокадо - 1 шт.
Легкий салат с малосольной форелью и творогом100 гр. микса из салатных листьев помыть, высушить и выложить на тарелку. У меня была смесь листового салата и рукколы помидор - 1 шт Сформировать творожные шарики: 50 гр. любой малосольной красной рыбы ( у меня форель) нарезать мелко, добавить: 100 гр. тво...Ингредиенты: микс из салатных листьев, помидор, малосольная форель или семга, творог, сметана, укроп, зеленый лук - по желанию, лимон
Салат с копченой форельюДольше всего в этом блюде готовится картофель, поэтому начинаем процесс приготовления его варки. Лучше взять молодые овощи небольшого размера, они приготовятся быстро, не успеют развариться и в готовом виде будут очень нежными.Очищаем молодой картофель, про...Ингредиенты: Форель (Радужная форель горячего копчения) - 125 гр, Лук (Красный) - 25 гр, Картошка (Молодая, не крупная) - 200 гр, Сливки - 40 мл, Лимонный сок - 5 мл, Хрен - 5 гр, Кресс-салат - 60 гр, Огурцы - 25 гр, Соль - по вкусу, Лимоны - 30 гр, Перец черный молотый...
Лососевый салат с заправкой из зеленого лукаПодготовить продукты. Филе лосося нарезать на крупные кубики. Зеленый лук нарезать колечками. Один грейпфрут разделить на дольки и освободить их от пленок. Из второго грейпфрута выжать сок. К соку грейпфрута добавить соевый соус, бальзамический уксус и са...Ингредиенты: Грейпфрут (по желанию можно использовать апельсины) - 2 шт, Лосось (форель/семга свежая) - 400 г, Лук зеленый - 1 пуч., Соевый соус - 2 ст. л., Уксус (бальзамический) - 2 ст. л., Сахар коричневый - 2 ч. л., Перец черный (свежемолотый), Масло оливковое - 1 ч...
Салат "Нежность"Все очень легко и просто!!! Чтобы салат выглядел супер, по возможности подбираем красивую посуду с ровной поверхностью! Далее, первым делом смазываем тарелку майонезом, как показано на картинке. Ну, а все остальное, я думаю, на сколько ваша фантазия развита...Ингредиенты: Авокадо (очищенное от кожуры и косточки) - 40 г, Оливки зеленые (можно черные) - 2 шт, Каперсы - 3 шт, Помидоры черри - 1 шт, Редис (свежий) - 1 шт, Картофель (отварной) - 50 г, Яйцо перепелиное (отварное) - 2 шт, Форель (слабосоленая) - 70 г, Укроп (украше...
Салат с кусочками форели в нориГрейпфрут очистить от кожуры и белых плёнок, разломать на куски. Из второго грейпфрута выжать сок. Филе форели нарезать брусочками толщиной 1,5-2 см и замариновать их в половине грейпфрутового сока, смешанного с солью и прованскими травами. Листы нори разре...Ингредиенты: филе форели 100 гр., смесь салатных листьев, грейпфрут 2 шт., помидор 1 шт., перец сладкий 1 шт., зелень укропа и петрушки, черри желтые 10 шт., листики нори 2 шт., прованские травы, соль, перец, соус: грейпфрутовый сок 3 ст.л., соус терияки 2 ст.л., соевый...
Салат "Цезарь" с рыбойУдивительное дело - стоит добавить к привычному и хорошо знакомому "Цезарю" немного соленой красной рыбки, и из салата он превращается в обалденную закуску хоть под пиво, хоть под более крепкие напитки! ;) Нет, без шуток - очень хорошо такой салат...Ингредиенты: Салат листовой 100 Грамм, Рыба красная слабого посола 250 Грамм, Пармезан 50 Грамм, Батон 0,5 Штуки, Масло оливковое 2/3 Стакана, Лимон 0,5 Штуки, Чеснок 1 Зубчик, Горчица сладкая 1 Чайная ложка, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу, Помидоры черри ...
Легкий салат с форелью и рукколойМаринад: смешать соевый соус с апельсиновым соком. Рыбу помыть, очистить от косточек и нарезать на небольшие квадратики. положить в маринад на 20-30 минут. А пока нарезать помидоры,помыть рукколу. Промаринованую рыбу поставить в духовку на 15-20 минут при 1...Ингредиенты: Форель - 100 г, Рукола - 1 пучок, Помидоры черри - 5 штук, Свежевыжатый апельсиновый сок - 30 мл, Соевый соус - 4 столовые ложки, Кунжутные семечки - 1 чайная ложка
