Салат колизей с болгарским перцем и фасолью

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Фасоль стручковая зеленая - 150 гр
Болгарский перец - 1 шт.
Ветчина - 150 гр
Кукуруза консервированая - 150 гр
Лук - 1 шт.
Майонез - 1 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец острый молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Для салата нам потребуется стручковая фасоль, болгарский перец, лук, консервированная кукуруза, ветчина, майонез, соль и перец.
Стручковую фасоль нарезаем на кусочки длинной 2-3 см. Отвариваем фасоль в кипящей подсоленной воде 8-10 минут до готовности.
Лук нарезаем на четверть кольцами.
Готовую фасоль откидываем на сито и окунаем в ледяную воду на 5 минут (делать это не обязательно, но такая ледяная ванна поможет фасольке сохранить зеленый цвет)
Болгарский перец режем тоненькими пластинками.
Ветчину нарезаем небольшими брусочками.
В салатнице смешиваем остывшую фасоль, ветчину , болгарский перец, лук и кукурузу. Добавляем соль, перец по вкусу. Перемешиваем.
Добавляем майонез, перемешиваем. Салат готов. Можно подавать.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Грудка индейки сладко острая с перцем болгарским и стручковой фасольюИнгредиенты: грудка индейки - 200 г, перец болгарский красный - 1шт, фасоль стручковая - 2 горсти, лук репчатый - 1шт, сливки - 2 ст.л., соус-маринад барбекю от киккоман - 2 ст.л., соус табаско - несколько капель (5-6 добавляла я), перец душистый через мельничку - щепотка, соль - по желанию, масло растительное для жаркиГрудку порезать пластинами; Раскалить масло на сковороде, слегка обжарить грудку с обоих сторон; Убавить огонь на минимум; В сковороду выложить резанные полукольцами лук и перец, добавить фасоль; Полить блюдо сливками, соевым маринадом, взбрызнуть соусом Та...

Подкопчённый сырный салат с болгарским перцемИнгредиенты: сыр колбасный копчёный 100 г, 3 варёных яйца, майонез, 3 болгарских перца, соль,чеснок -по желаниюНатереть яйца и сыр. Перец обжарить,снять плёнку. Порезать смешать с сыром,яйцами и майонезом. Все подробности смотрите в мини-видео.

Салат из кольмаров с болгарским перцемИнгредиенты: тушки кальмаров 0,5 кг, перец паприка (любой кроме зеленого), лук репчатый, соль, перец черный молотыйКальмары отварить минут пять, очистить от пленки, нарезать колечками. Порезать перец полукольцами. Лук ошпарить, нарезать полукольцами. Все смешать, посолить поперчить. Заправить майонезом.

Салат трудовые будни с болгарским перцемИнгредиенты: перец сладкий болгарский - 250 г, огурцы - 250 г, сыр твердый - 150 г, морковь - 100 г, яйца - 3 шт., перец черный молотый, майонез, зелень, сольСладкий болгарский перец и свежий огурец натереть на крупной терке по отдельности. Слить лишний сок, массу отжать. Натереть яйца, сваренные вкрутую, и сыр. На мелкой терке измельчить морковь. Все ингредиенты смешать и заправить салат «Трудовые будни» майоне...