Салат китайский дракончик

Ингредиенты

Свинина (нежирная ) - 300 г
Лук репчатый (средний) - 2 шт
Морковь (средняя) - 2 шт
Свекла (небольшая) - 1 шт
Перец красный жгучий (молотый) - 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый) - 0,5 ч. л.
Чеснок (кто не любит, можно исключить) - 2-3 зуб.
Сахар - 0,5 ч. л.
Уксус - 1 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка)
Соль
Масло растительное - 200 мл
Соевый соус - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Свиное мяско помоем, высушим и нарежем тонкой соломкой. Готовую нарезку смешаем с 1 ст. л. соевого соуса и отложим мариноваться.
Лук почистим, нарежем соломкой
И пожарим до готовности на растительном масле. Когда лук пожарится, выложим его на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишек жира.
Морковку и свеклу помоем и почистим.
Натрём по отдельности на корейской тёрке (соломкой)
Теперь пожарим наше мяско, так же, в масле. Когда будет готово, соберём лишний жир.
Переложим все ингредиенты салата в глубокую тарелку.
Добавим измельчённый чеснок, специи, уксус, сахар и оставшееся подсолнечное масло. Зелень измельчим (вкусно, когда много) и добавим к салату. Всё хорошо перемешаем и подсолим по вкусу.
Салату нужно дать настояться в холодильнике хотя бы часок. И можно кушать!

Источник

Похожие рецепты

Грибной салат на китайский ладИнгредиенты: Грибы (у меня свежие китайские опята) - 200 г, Говядина (нежирная мякоть) - 200 г, Лук репчатый (некрупный) - 1 шт, Перец сладкий красный (небольшой) - 1 шт, Перец зеленый (среднеострый) - 1\2 шт, Стрелки чесночные - 3 шт, Имбирь - 2 ломт., Соевый соус (ТМ Киккоман ) - 2 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Крахмал кукурузный (неполная) - 1 ч. л., Масло кунжутное - 1 ч. л., Кунжут (для посыпки) - 1 ст. л.Мясо – говяжью зачищенную мякоть – помыть, хорошо обсушить и нарезать тонкими брусочками. Овощи промыть и очистить. Нарезать лук и перцы уголками, чесночные стрелки - шпалами, а грибы – если это опята – оставить целыми. Если другие - то нарезать кусочками с...

Мясной пирог дракончикИнгредиенты: Тесто дрожжевое (покупное) - 700 грамм, Фарш свиной - 500 грамм, Лук - 2 шт, Белокочанная капуста - 1 кочан, небольшой, Специи - по вкусу, Соль - по вкусу, Масло растительное - по вкусу.Сам по себе пирог готовится достаточно просто, но именно оформление занимает очень много вашего времени. Лично я, не пожалел времени и сил, поверьте оно того стоит!) Подготовим наши продукты.Обжарим фарш на масле и отдельно обжарим нашинкованную капусту. по...

Шопский китайский салатИнгредиенты: салат-ромен - 1 кочан, лапша - 500 г, капуста - 400 г, мандарин - 220 г, перец болгарский красный - 1 шт., фасоль пророщенная - 1,5 стакана, миндаль - 1/2 стакана, кинза - 1/2 пучка, лук зеленый, масло оливковое - 1/4 стакана, сахар - 1/4 стакана, соус соевый - 3 ст.л., уксус винный белый - 2 ст.л., масло кунжутное - 2 ст.л., чеснок - 2 зубчика, перец черный молотый, имбирь, сольЧеснок и имбирь измельчить и смешать с остальными ингредиентами для заправки. Миндаль и лапшу отложить в сторону. Капусту и перец нашинковать, морковь натереть на терке. Салат порвать руками. Зелень покрошить. В салатнице смешать ингредиенты для салата и за...

Китайский цитрусово мясной салат без майонезаИнгредиенты: Говядина - 300 гр, Морковь - 3 шт., Болгарский перец (красный и желтый) - 2 шт., Апельсины - 1 шт., Соус чили - 1 чайн.л., Соевый соус - 2 стол.л., Кинза, кориандр - по вкусу, Твёрдый сыр (тертый) - 40 гр, Огурцы - 1 шт., Капуста - 100 грОтвариваю говядину, а сладкие перчики режу тонкой соломкой. Апельсин очищаю от кожуры и разбираю на дольки, которые аккуратненько, чтобы не подавить, нарезаю на кусочки, одновременно тщательно выбирая косточки. Отварное мясо нарезаю небольшими кубиками, а с...