Салат капуста инкогнито

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Капуста белокочанная|Капустa (небольшой, или серединка большого) - 1 вилок
Яйцо куриное (варенoе) - 5 шт
Крабовые палочки - 300 г
Кукуруза (консервированная) - 1 бан.
Майонез - 350 мл
Соль
Петрушка
Рис (отварной, не обязательно)
Лук репчатый (не обязательно)

Рецепт приготовления

Поставила вариться яйца заранее. С большого кочана капусты сняла верхние листья, т.к. серединка нежнее.
На кухонном комбайне быстренько нашинковала капусту и в кастрюльку. Не солить - иначе пустит сок.
Сверху яйца, порезаны с помощью яйцерезки. Немножко присолила только яйца.
Крабовые палочки порезала кубиками и высыпала на яйца. Мельчить не нужно.
Сверху консервированную кукурузу. Дальше, при желании, можно добавить отварной рис и чуть-чуть лука, ошпаренного кипятком. Также рисом можно заменить часть капусты, если Вы не любите капусту так, как мы :) Рис лучше брать такой, который остается в форме, иначе будет совсем каша.
Заправить майонезом по вкусу. У меня это оливковый майонез, около 350 мл (получилось немножко жидко), потом добавили кукурузы и не хватало нормы крабовых палочек. Отсюда совет - не увлекайтесь майонезом :) Перемешивать быстрыми движениями, чем меньше мешать, тем лучше, чтобы не сделать пюре :) Поставить в холодильник, охлажденный гораздо лучше (на след фото без охлаждения).
Выложить в порционные салатники и украсить веточками петрушки. Можно также посыпать рубленной петрушкой и использовать 1 большой салатник. Для красоты можно добавить несколько кусочков крабовых палочек яркими пятнышками и кукурузы.

Источник

Похожие рецепты

Капуста нелин салатИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa, Перец сладкий (разного цвета), Морковь, Лук красный, Грибы (любые), Чеснок, УкропКапусту мелко нашинковать и перетереть слегка с солью. Болгарский перец (желательно разных цветов: красный, желтый, зеленый) порезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Красный лук порезать мелко. Грибы любые (маринованные) порезать. Добав...

Дунганская капуста острая солёная капустаИнгредиенты: капуста - 2 маленьких кочана (примерно, всего 2 кг.), морковь - 1 кг., красный острый стручковый перец - 2 шт., чеснок - 4-5 зубчиков, рассол: на 10 литров воды - 2,5 ст. соли.Разрезать каждый кочан на четыре части, чтобы листья крепились к кочерыжке. Складываем в эмалированную кастрюлю и заливаем рассолом. Заливать горячим рассолом. Нужно поставить гнёт, но без фанатизма , просто , чтобы капуста не всплывала. Закрыть кастрюлю кр...

Салат цветная капуста по арабски caulifower saladИнгредиенты: цветная капуста - 500 гр., заправка: лук репчатый(сочный) - 100 гр., паста тахинная(кунжутная) - 2 ст.л., чеснок - 2-3 зубочка, кинза - 1 пучок(1 ст.нарезанной), соль - .Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной и подкисленной воде(3 ст.л лимонного сока) до состояния "аль денте".Откинуть на друшлаг,остудить. ЗАПРАВКА:лук и чеснок мелко нарезать(или в процессоре).Добавить лимонный сок(7 ст.л.),тахинную п...

Арабский салат капуста апельсин яблокоИнгредиенты: Капуста (свежая) - 300 гр, Яблоки (красные) - 3 шт., Апельсины - 2 шт., Морковь (красная) - 2 шт., Подсолнечное масло (можно 5) - 4 стол.л., Лимоны - 1 шт., Соль - по вкусуПрочитала один раз в журнале и приготовила прекрасный и вкусный салат. Рекомендую и Вам. Для приготовления Арабского салата нам потребуется свежая капуста, красные яблоки, апельсины, подсолнечное масло, лимон и красная морковь. Капусту очищаем, промываем и ...