Салат июльская ромашка

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Картофель (100 г.)
Морковь (100 г.)
Колбаса молочная (100 г.)
Лук репчатый (50 г.)
Куриное яйцо (1 шт.)
Консервированная кукуруза (50 г.)
Майонез (40 г.)
Поваренная соль (1.5 ст.ложк)
Перец сладкий болгарский (70 г.)
Петрушка (3 веточ.)

Рецепт приготовления

Для приготовления этого салата нам нужен будет картофель, небольшая морковь, молочная колбаса, репчатый лук, одно яйцо, консервированная кукуруза, майонез и немного соли, пара-тройка веточек петрушки для украшения.
Молочную колбасу нарезаем на средние кубики.
Болгарский перец моем, чистим от внутренних семечек и режем мелкими кубиками.
С лука снимаем шелуху, замачиваем в холодную воду, чтобы убрать резкий луковый вкус. Нарезаем маленькими кубиками.
Морковь и картофель моем, очищаем от кожуры и варим в подсоленной воде до готовности. Морковь остужаем и нарезаем на маленькие кубики.
Готовый картофель режем средними кубиками.
Яйцо отвариваем, остужаем и аккуратно чистим от скорлупы, чтобы не повредить белок. Разрезаем яйцо поперёк на две половинки. Из одной половинки аккуратно вынимаем желток, режем его поперёк ещё на 2 части, оставляем круглую макушку желтка для украшения. Белок ставим срезом вниз и аккуратно вдоль разрезаем на 6 частей-долек. Из них мы будем конструировать ромашку, остальное яйцо измельчаем небольшими кусочками.
В удобной чаше совмещаем кубики картофеля, моркови, болгарского перца, колбасы, консервированную кукурузу, лук и кусочки яйца. Добавляем половинку чайной ложки соли и майонез, всё хорошо перемешиваем.
Выкладываем салат в основной салатник. В центре из кусочков яичного белка и желтка выкладываем ромашку и украшаем края ромашки листиками петрушки. Салат отправляем в холодильник на полчаса, чтобы остыл и пропитался. Подаём охлаждённым.

Источник

Похожие рецепты

Салат июльская свежестьИнгредиенты: Лук зеленый - 20 г, Мята (свежая, для заправки, 2-3 листика), Чеснок (для заправки) - 1-2 зуб., Масло оливковое (для заправки) - 60 г, Горчица (баварская сладкая, для заправки) - 1 ч. л., Капуста цветная (для заправки) - 500-600 г, Листья салата|Салат (айсберг) - 120 г, Морковь (соломкой) - 80 г, Огурец (средний) - 2 шт, Соль (по вкусу)Подготовим все необходимые ингредиенты. Первым делом, займемся заправкой. Цветную капусту варим в подсоленной воде 2-3 мин., даем остыть. Теперь возьмем все ингредиенты для заправки. Зелень, капусту и чеснок нарежем. Все составляющие сложим в блендер и по...

Салат дурдом ромашкаИнгредиенты: Колбаса (сырокопченая салями или аналог) - 100 г, Свекла (вареная) - 1 шт, Окорок (вареный или ветчина ) - 150 г, Листья салата|Салат - 100 г, Яйцо куриное (вареное) - 4 шт, Морковь (варёная) - 1 шт, Майонез - 100 г, Маслины (для украшения) - 2 шт, Оливки зеленые (для украшения)Выкладываем круглые ломтики колбасы на большое блюдо в форме "ромашки". Обводим по контуру майонезом. Натираем на мелкой тёрке варёную свёклу и выкладываем следующим слоем. Окорок нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем окорок на свёклу. Сверху ...

Салат июльская лужайкаИнгредиенты: Филе куриное (грудка) - 1 шт, Сыр колбасный (копченый) - 250 г, Яйцо куриное (отварное) - 4 шт, Рис (отварной длиннозернистый) - 1 стак., Чеснок - 1-2 зуб., Огурец - 1 шт, Майонез - 300-400 гЯйцо и колбасный сыр натереть на тeрке, курочку и огурец порезать мелко, чеснок пропустить через пресс. Добавить рис и заправить майонезом. Приятного аппетита! P. S. Салат был сделан племяннику на день рождения, поэтому, пошагово снимать, не было времени.

Салат январская ромашкаИнгредиенты: Яйцо 8 Штук, Грибы 300 Грамм, Сыр 150 Грамм, Консервированные ананасы 150 Грамм, Лук 1 Штука, Майонез По вкусу, Сахар 2 Ст. ложки, Уксус 2 Ст. ложки, Укроп По вкусу, Масло растительное По вкусуСалат "Январская ромашка" должен настояться хотя бы пару часов. Его очень удобно делать накануне, чтоб максимально разгрузить день, когда вы принимаете гостей. Лук обдайте кипятком, чтоб пропала горечь, а маринад придаст ему кисло-сладкий вкус. Са...