Салат июльская свежесть

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Лук зеленый - 20 г
Мята (свежая, для заправки, 2-3 листика)
Чеснок (для заправки) - 1-2 зуб.
Масло оливковое (для заправки) - 60 г
Горчица (баварская сладкая, для заправки) - 1 ч. л.
Капуста цветная (для заправки) - 500-600 г
Листья салата|Салат (айсберг) - 120 г
Морковь (соломкой) - 80 г
Огурец (средний) - 2 шт
Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты.
Первым делом, займемся заправкой. Цветную капусту варим в подсоленной воде 2-3 мин., даем остыть. Теперь возьмем все ингредиенты для заправки.
Зелень, капусту и чеснок нарежем. Все составляющие сложим в блендер и посолим. Взбиваем 4-5 минут, пока не образуется однородная кремообразная масса. Все, заправка готова.
Теперь займемся непосредственно салатом. Листья салата помоем и нарежем полосками.
Огурцы режем соломкой и немного посолим. Морковку тоже посолим (если она у вас не соломкой, то ее нужно нарезать). Зеленый лук, укроп и петрушку измельчаем.
"Собираем" салат. На дно салатника первым слоем выкладываем нарезанный салат Айсберг. Сверху смазываем заправкой.
Вторым слоем морковка. Сверху - заправка.
Третий слой огурцы. Хорошо смазываем заправкой.
Обильно посыпаем салат измельченной зеленью. Наш витаминный салат готов! Отправляем его в холодильник немного охладиться.
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Салат июльская ромашкаИнгредиенты: Картофель (100 г.), Морковь (100 г.), Колбаса молочная (100 г.), Лук репчатый (50 г.), Куриное яйцо (1 шт.), Консервированная кукуруза (50 г.), Майонез (40 г.), Поваренная соль (1.5 ст.ложк), Перец сладкий болгарский (70 г.), Петрушка (3 веточ.)Для приготовления этого салата нам нужен будет картофель, небольшая морковь, молочная колбаса, репчатый лук, одно яйцо, консервированная кукуруза, майонез и немного соли, пара-тройка веточек петрушки для украшения. Молочную колбасу нарезаем на средние кубик...

Салат свежесть и стройностьИнгредиенты: Капуста пекинская (6 листочков) - 6 шт, Яблоко (Зеленое с кислинкой) - 1 шт, Огурец - 1 шт, Петрушка - по вкусу, Укроп - по вкусу, Горошек зеленый - 4 ст. л., Масло растительное - 4 ст. л., Соль - по вкусу, Сахар - по вкусу, Соевый соус - 1 ст. л., Лук красный (Или перья зеленого) - 0,5 шт, Кунжут - 1 ст. л.Порезать соломкой капусту, яблоко, огурец, лук. Зелень мелко порубить. Все смешать с горошком. Делаем заправку:масло, соевый соус, соль, сахар. Заправить. Посыпать сверху кунжутом, приятного аппетита!!!

Салат изумрудная свежестьИнгредиенты: Листья салата|Салат (листья) - 7-8 шт, Огурец (свежие) - 2 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Укроп - 1 пуч., Фасоль (спаржевая, замороженная) - 100 г, Чеснок - 1 зуб., Маслины (без косточек или оливки) - 0,5 бан., Креветки (вареные, вес очищенных) - 100 г, Масло оливковое - 4-5 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, щепотка), Сок лимонный - 1 ст. л., Мед (или сахар) - 0,5 ч. л.Листья салата порвать на кусочки, фасоль слегка отварить, огурцы нарезать соломкой. Нарезать зелёный лук и укроп. Всё перемешать и выложить горкой на листья салата. Приготовить соус: смешать оливковое масло, соль, мёд или сахар, сок лимона, выдавленный чесн...

Салат июльская лужайкаИнгредиенты: Филе куриное (грудка) - 1 шт, Сыр колбасный (копченый) - 250 г, Яйцо куриное (отварное) - 4 шт, Рис (отварной длиннозернистый) - 1 стак., Чеснок - 1-2 зуб., Огурец - 1 шт, Майонез - 300-400 гЯйцо и колбасный сыр натереть на тeрке, курочку и огурец порезать мелко, чеснок пропустить через пресс. Добавить рис и заправить майонезом. Приятного аппетита! P. S. Салат был сделан племяннику на день рождения, поэтому, пошагово снимать, не было времени.