Салат из свеклы айвы и миндальной крошки

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Свекла (среднего размера, отварная) - 1 шт
Айва - 1/4 шт
Морковь (отварная) - 100 г
Чеснок - 1 зуб.
Миндаль - 10 шт
Майонез - 2 ст. л.
Изюм (светлый) - 1/2 горст.
Соль (по вкусу)
Укроп (зелень для украшения)

Рецепт приготовления

Продукты.
Свеклу, морковь и айву натираем на средней терке (я натерла на терке для корейской моркови).
Изюм залить горячей водой на 10 минут, затем мелко нарезать, чеснок выдавить через чеснокодавилку, орехи 2 минуты поджарить в микроволновке и размолоть.
Все составляющие смешать в миске, добавить майонез, немного подсолить.
И перемешать.
Скоро Новый год и я подала этот салат в нарядном исполнении.

Источник

Похожие рецепты

Летняя кефирная окрошка для крошкиИнгредиенты: 2 огурца, 4 яйца, пучок зеленого лука, пучок укропа, 6 редисок, 3 детские сосиски (можно заменить ветчиной или отварным мясом), 2 картофелины, сок лимона, соль, перчик, кефирПоместите все в глубокую посуду, влейте лимонный сок по вкусу, еще немного соли и немного перчика. И наконец залейте все свеженьким вкусненьким кефиром. Перемешайте. Четвертинку яйца сверху и бон аппети! Отварите яйца и картофель. Нарезать мелким кубиком со...

Крошки радости арахисовый тортИнгредиенты: Коржи: 1 кг арахиса, 100 г муки, 9 белков, 560 г сахара, Крем: 9 желтков, 200 г сахара, 2 уп. ван. сахара, 280 г теплого молока, 300 г слив. масла, 160 г сгущенкиАрахис перебрать, подсушить в духовке Измельчить с помощью мясорубки или блендера, добавить муку - тщательно перемешать Разделить на 3 части, в каждую добавить 120 г сахара Для каждой порции взбивать 3 белка + 60 г сахара, аккуратно перемешивать На пекарско...

Капустная запеканка крошки не останетсяИнгредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Творог - 150-200 г, Яйцо куриное (зависит от кол-ва продуктов) - 5-6 шт, Брынза (можно любой другой сыр) - 100-150 гПродукты. Кол-во продуктов на ваше усмотрение. Капусту нашинковать (чем тоньше, тем лучше) Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Слегка обжарить лук с морковью. Затем добавить капусту (специи не забываем) И все вместе слегка обжарить...

Рыбные шарики милые крошкиИнгредиенты: Яйцо куриное (Отварить) - 3 шт, Рис (Отварного) - 100 г, Укроп - 0,5 пуч., Сыр твердый - 50 г, Консервы рыбные - 0,5 бан., Майонез - 2 ст. л., Специи (По вкусу: соль, молотый перец )Рис отварить и остудить. К рису добавить майонез, специи. Сыр натереть на мелкой терке. Белки отделить от желтков. Белки натереть на мелкой терке и добавить к рису. С консервы слить жидкость, рыбку тщательно размять вилкой. Тщательно перемешать начинку. Вла...