Летняя кефирная окрошка для крошки

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

2 огурца
4 яйца
пучок зеленого лука
пучок укропа
6 редисок
3 детские сосиски (можно заменить ветчиной или отварным мясом)
2 картофелины
сок лимона
соль
перчик
кефир

Рецепт приготовления

Поместите все в глубокую посуду, влейте лимонный сок по вкусу, еще немного соли и немного перчика. И наконец залейте все свеженьким вкусненьким кефиром. Перемешайте. Четвертинку яйца сверху и бон аппети! Отварите яйца и картофель. Нарезать мелким кубиком сосиски (мясо, ветчину), картофель, яйца, огурцы. Мелко покрошить редиску, лук, укроп. Лук необходимо потереть толкушкой с солью, чтобы он отдал свой сок :))) Потом усаживаемся как надо за стол и с большим аппетитом рубаем, а мама быстренько просматривает рецепты на ЕД :))) Сначала несмело пробуем вот так :))))

Источник

Похожие рецепты

Летняя окрошка с репой и пирожками с мясомИнгредиенты: квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л, огурцы свежие - 3 шт., картофель молодой - 3 шт., репа - 2 шт., яйца куриные - 2 шт., лук зеленый - 5 шт., укроп свежий - 5 веточек, кинза свежая - 3 веточки, базилик свежий - 2 веточки, мята - 2 веточки, соль - по вкусу, сахар - по вкусу, сметана - 3 ст. л., хрен протертый - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - по вкусуДля окрошки возьмем большой пучок зелени, ароматной и пряной. У меня зеленый лук, укроп, кинза, базилик, мята и листики огуречной травы (бораго) — я не нашла ее в ингредиентах. Она очень ароматная и для окрошки очень подходит. А так же вареная молодая карто...

Куриная грудка имбирно кефирнаяИнгредиенты: Грудка куриная - 4 шт, Имбирь - 1 ст. л., Кефир - 1 стак., Майонез - 1 ст. л., Масло кунжутное - 3 ст. л.Куриные грудки хорошенько промыть и нарезать на полоски. В плошке смешать кефир, ложек майонеза и имбирь. Добавить 3 ложки кунжутного масла. Положить куриную грудку. Перемешать. Посолить по вкусу. Закрыть плёнкой и убрать в холодильник на час!!! Приготовит...

Кефирная лепёшка с сыром и зеленьюИнгредиенты: тесто: кефир тёплый-500 мл., яйцо-1 или яичный порошок-1 ст.л., сахар-2-3 ст.л., соль-0,3 ч.л., ванильный сахар-2 щепотки, растительное масло-1 ст.л., мука-250-300 г, начинки: сыр твёрдый-80-100 г, сыр для салатов типа феты-150 г, лук-порей-горсть, стебель сельдерея-1 шт., шпинат-горсть, щавель-горсть, укроп-горсть, паприка сладкая-0,5 ч.л., чесночная соль-, базилик сухой-2 щепотки, перец-, горчица зернистая тм махеевъ -1 ч.л., дополнительно: растительное масло для жаркиДанное тесто подходит не только для сладкой выпечки,но и отлично дружит с сырной начинкой. Особенно хорошо жарить лепёшку летом,когда много разной зелени. Горчицу добавляем для пикантности. 1.В кефир комнатной температуры вмешать яйцо или яичный порошок,как...

Панна котта кефирнаяИнгредиенты: Кефир - 1 л, Сахар (или сахарная пудра) - 100 гр, Ванильный сахар (или ванилин) - 1 чайн.л., Какао-порошок - 1 стол.л.1 Быстрорастворимый желатин заливаем 100 мл горячей воды, перемешиваем и отставляем в сторону набухать и растворяться. 2 Кефир взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до полного растворения и тонкой струйкой вводим подостывший желатин. 3 Треть кефирно-сахарн...