Капустная запеканка крошки не останется

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт
Морковь (средняя) - 1 шт
Творог - 150-200 г
Яйцо куриное (зависит от кол-ва продуктов) - 5-6 шт
Брынза (можно любой другой сыр) - 100-150 г

Рецепт приготовления

Продукты. Кол-во продуктов на ваше усмотрение.
Капусту нашинковать (чем тоньше, тем лучше)
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами.
Слегка обжарить лук с морковью.
Затем добавить капусту (специи не забываем)
И все вместе слегка обжарить до мягкости.
Снять с огня, немного остудить, добавить манку.
Хорошо перемешать.
Творог размять, добавить к капустной массе, хорошо перемешать. Проверим на свои любимые специи.
Яйца хорошо взбить вилкой. (можно с щепоткой соли)
Добавить яйца в капустную массу, и хорошо перемешать.
Форму смазать маргарином, или раст. маслом. Выложить капустную массу, разровнять. (диаметр формы зависит от вашего кол-ва продуктов)
Брынзу ( или другой сыр) натереть на терке, посыпать весь верх. Разогреть духовку 170-180%. И поставить готовиться на 25-35 минут. (смотреть по готовности, не пересушить) Затем достать, дать остыть, и извлечь из формы.
Запеканка готова. Дорогие друзья, запеканка всегда получается немного разной консистенции (это зависит от творога, кол-ва манки) Она может быть более плотной, или более мягкой, не важно, главное вкус!
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Капустная запеканка шикИнгредиенты: Капуста цветная - 200 г, Капуста пекинская - 200 г, Филе куриное - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Перец сладкий - 2 шт, Чеснок - 3-4 зуб., Мясо (копченое) - 100 г, Сыр твердый (для посыпки) - 150 г, Масло сливочное (соус для заливки) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука (соус для заливки) - 2 ст. л., Молоко (соус для заливки) - 1,5 стак., Майонез (соус для заливки) - 2 ст. л., Сметана (соус для заливки) - 2 ст. л., Специи (по вкусу), Соль (по вкусу)Куриное филе режем небольшими ломтиками и поджариваем на растительном масле на сильном огне, до первой корочки. Пока мясо поджаривается, обсыпаем его карри, солим и приправляем специями. Как только появилась легкая корочка, снимаем мясо с огня. Лук режем по...

Капустная запеканка душечкаИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (8-9 листов), Фарш мясной - 400 г, Помидор - 2 шт, Чеснок - 4 зуб., Сыр твердый - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Молоко - 500 мл, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый), Сметана (для смазки), Масло сливочное (для жарки), Масло подсолнечное (для жарки)Капустные листы вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 мин. Откинуть на дуршлаг Приготовить соус: почистить и нарезать лук, обжарить его на масле, добавить 3 ст.л. муки, перемешать. Добавить молоко, довести соус до кипения и варить 5 мин. Поджарит...

Зимняя запеканка 3 в 1 картофельно капустная запеканка с котлетамиИнгредиенты: 500 гр. картофеля, 500 гр. квашеной капусты, 2 луковицы, 100 плавленого сыра, 1 яйцо, 200 мл. сливок, соль, молотый перец, растительное масло, лавровый лист, любимые травки-приправки для тушения капустыКартошку отварить в мундирах до готовности. Слегка охладить , очистить и порезать на шайбочки толщиной примерно 0,5 см. Пока варится картофель, приготовить фарш, добавить к нему лук, соль, молотый перец, яйцо, тщательно вымесить и сформировать небольшие кот...

Капустная запеканка с сёмгойИнгредиенты: капуста белокочанная - 1 килограмм, филе семги - 600 граммов, морковь - 1/2 штуки, лук репчатый - 1 штука, масло сливочное - 2 ст. ложки, помидоры - 3 штуки, мука пшеничная - 2 ст. ложки, сыр - 30 граммовКапусту мелко порубите, залейте небольшим количеством горячей воды и припускайте 15 минут. Лук и морковь нарежьте соломкой и слегка обжарьте на части масла. Добавьте нарезанные помидоры, посолите, посыпьте мукой и смешайте с капустой. Тушите на слабом огне ...