Салат из свежих шампиньонов ан плезир вер

Время приготовления: 5 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Шампиньоны (светлые) - 200 г
Приправа (Любая по вкусу, я брала "Итальянскую смесь")
Перец черный (Свежемолотый)
Майонез (легкий, для заправки)

Рецепт приготовления

Вот и все ингредиенты. На мой вкус этот салат получается идеальным, если в качестве зелени взять рукколу в чистом виде, она придаёт яркую кислинку. К сожалению, сегодня в магазине смогла купить только смесь салатов. Но с ней тоже вкусно.
Итак, промываем шампиньоны и нарезаем их тонкими ломтиками на четвертинки круга.
Рвём рукколу, добавляем её к грибам. Поливаем соком лимона, посыпаем приправой для салата и чёрным перцем, измельчённым в мини-мельнице. Заправляем майонезом, но не густо. Солить не надо.
Готово! Выкладываем на тарелку. Можно украсить помидорками черри, их вкус замечательно сочетается с этим салатом.

Источник

Похожие рецепты

Куриная запеканка плезирИнгредиенты: Куриное филе - 3 штуки, Яйцо куриное - 4 штуки, Лук репчатый - 2 штуки, Сладкий перец - 2 штуки, Твердый сыр - 200 г, Соль - по вкусу, Укроп - пучкаФиле промыть и нарезать кусочками. Лук нарезать кольцами. Лук и филе обжарить на разных сковородах – филе почти до готовности, лук пропарить под крышкой. Болгарский перец нарезать полосами, мелко нарезать зелень. Натереть на мелкой тёрке сыр, яйца взбить с ...

Салат из свежих шампиньонов цуккини и мангольдаИнгредиенты: Цуккини (свежий кабачок) - 100 г, Шампиньоны (свежие) - 100 г, Свекла листовая (мангольд) - 50 г, Масло оливковое, СольНарезать свежий кабачок цуккини кубиками, а свежие шампиньоны пластинками, добавить листья свеклы, заправить оливковым маслом и посолить по вкусу.

Грибной суп из сухих грибов с грибными пельменями из свежих шампиньоновИнгредиенты: рис индика тм мистраль — 125 гр, грибы сухие — горсть, шампиньоны — 100 гр, морковь — 1 шт. маленькая, лук — 1 шт. большой, зелень —, зубчик чеснока — 1 шт, овощной бульон — 1, 5 л, соль —, перец —, растительное масло — 3 ст. л, для пельменей, растительное масло — 1 ч л, мука — пол ст., кипяток — 65 мл.1. Отварить рис 2. Сухие грибы замочить 3. Шампиньоны порезать кубиком 4. Лук порезать кубиком, морковку соломкой 5. Половину лука и шампиньоны протушить на растительном масле ,посолить и поперчить по вкусу, остудить 6. В емкость насыпать муку, влить растит...

Салат из свежих шампиньонов и копченого лососяИнгредиенты: 4 ст. л. сливок жирностью 20%, 1 упаковка кресс-салата, лосось копченый, соль, молотый белый перец по вкусу, морковь – 1 шт, 200 г свежих шампиньонов, 1 ч. л. тертого хрена, сок лимонный, 200 г свежего филе лосося, Для заправки: масло оливковое – 2 ст.л.Филе лосося приготовить на пару. Смешать ингредиенты заправки, приправить солью и перцем по вкусу. Морковь очистить, нашинковать тонкой соломкой и опустить на 2–3 мин. в кипящую воду. Грибы нарезать тонкими пластинками. Откинуть морковь на сито, дать воде с...