Салат из печеночного паштета яиц и жареного лука

Ингредиенты

печень
лук
яйца

Рецепт приготовления

Паштет из печени, приготовленный обычным образом, смешиваем с рубленой зеленью. Две трети паштета разравниваем в пласт на тарелке, застеленной салатными листьями, на него выкладываем 3-4 пожаренные в растительном масле луковицы, потом – несколько, 2-6 рубленых яиц (два желтка откладываем), смешанных с двумя ложками майонеза, затем оставшийся паштет, разравниваем, посыпаем раскрошенными отложенными желтками, покрываем сеточкой майонеза и украшаем имеющимися продуктами.

Источник

Похожие рецепты

Паста с большим количеством жареного лука и анчоусамиИнгредиенты: масло сливочное - 1 г, оливковое масло - 1 г, розмарин - 1 г, филе анчоусов - 6 шт., бульон - 240 мл, спагетти - 400 г, сыр - по вкусуОбжарить лук и розмарин в кастрюлю с сливочным и оливковым маслом 15 минут, или пока лук не стать золотым и мягким. Помешивать. Пока жарится лук приготовить макароны в большой кастрюле в кипящей слегка подсоленной воде. Анчоусы добавить в лук , оливки и бул...

Зразы по особому с начинкой из жареного лука и брынзыИнгредиенты: 500 гр. фарша свинина говядина, 2 кусочка белого хлеба, чеснок, 50 мл воды, соль, перец по вкусу, ........................................................, Начинка: 2 крупные луковицы, раст.масла для обжарки, 3 ст.л лимонного сока, брынза нарезанная на брусочки, перец по вкусу, ..........................................................., Кляр: 2 яйца, 3 ст.л.сметаны или майонеза, 2 ст.л.с горкой муки, 1/2 ч.л.разрыхлителя, соль, перец, раст.масло для жаркиРепчатый лук нарезать полукольцами. Замариновать в лимонном соке поперчить оставить на 30 минут. Лук обжарить в растительном масле. Приготовить фарш, добавить чеснок, хлеб, замоченный в воде, соль, перец и добавить воду для сочности, хорошо вымесить. Фарш п...

Гнездышки из картофельного пюре и жареного лука с лисичкамиИнгредиенты: картофель, лук, растительное масло, грибыПоставив варить очищенный картофель в одной кастрюле, грибы – в другой, нажарьте в растительном масле луку. Часть – кольца – выньте на тарелку, с половиной, оставшейся на сковороде, разомните сваренную горячую картошку, на остальном пожарьте грибы. Картофел...

Канапе из печёночного паштета роллыИнгредиенты: Водоросли нори - 1 шт., Икра красная - 10 г, Масло сливочное - 30 г, Паштет из куриной печени - 200 гДля приготовления роллов из паштета потребуется любой печёночный паштет, сливочное масло, лист нори и красная икра. Лист нори разрезать пополам. На шершавую сторону половинки листа нанести ножом паштет, слоем примерно 5 мм. Далее положить сливочное масло, н...