Салат из молодой капусты редиски и горошка

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

капуста белокочанная - 150 г
огурцы свежие - шт.
редис - 4 шт.
горошек зеленый - 50 г
лук красный - 1 шт.
перец чили - по вкусу
тыквенное масло - 3 ст. л.
соль - 2 щепотки
лимонный сок - 1 ст. л.
сахарный песок - 1 щепотка
петрушка зелень - 2 веточки
кинза свежая - 2 веточки

Рецепт приготовления

Подготовим овощи и зелень. Все помоем и почистим. Зеленый горошек отварим минуты 3, чтобы стал мягким и сразу охладим в холодной воде, чтобы сохранил зеленый цвет. Молодой лук чистим и тонко нарезаем полукольцами. Добавим щепотку сахара и сбрызнем лимоном. Нарежем редиску и огурец соломкой, тонко нашинкуем молодую капусту. Соединим вместе, добавим горошек, лук, перец чили. Посолим и поперчим. Все аккуратно перемешаем в миске и заправим тыквенным маслом от Biolio. Свежий и сочный салат никогда не помешает! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат из савойской капусты зелёного горошка и пряной зелениИнгредиенты: савойская капуста, зелёный горошек(консервированный или свежезамороженный отваренный), укроп, базилик, розмарин, острый перчик, молодой чеснок, сок 1\3 лимона, оливковое масло, соль морская, горсточка кедровых орешковКапусту мелко нашинковать.Чуть помять с солью.Полить лимонным соком. Мелко нашинковать зелень,чеснок и острый перчик. Все компоненты перемешать в салатнике.Посыпать орешками.Полить оливковым маслом.Приятного аппетита:))

Салат из молодой капусты с грудинкой и корейской морковьюИнгредиенты: Капуста белокочанная - 400 г, Огурец свежий - 1 шт., Яйцо варёное - 1 шт., Грудинка копчёная - 100 г, Морковь по-корейски - 60 г, Лук зелёный - 3 шт., Петрушка - 0.5 пучка, Соль, перец - по вкусу, Майонез - по вкусуСалаты из молодой капусты на нашем столе сейчас - каждый день. Готовлю постоянно разные варианты. Представляю вам ещё один - салат с молодой капустой, копчёной грудинкой и корейской морковью. За счёт грудинки салат получается не только вкусным, но и сытным....

Салат из молодой капусты тунца и помидорокИнгредиенты: капуста молодая 200 гр., луковица, масло оливковое 4 ст.л., вино белое сухое 100 мл., соль/перец, мёд 1-2 ч.л., помидорки-черри 100 гр., тунец в собственном соку 130 гр., яйца варёные 1-2 шт., зелень, перец кр. печёный 1/2 шт.Добрый день! Любите ли вы салат с молодой капустой и рыбой?! Тогда идите к нам,у нас он вкусный получился.... Шинкуем капусту, лук нарезаем полукольцами и обжариваем на оливковом масле, добавляем вино и упариваем чуть,чтобы ушёл винный запах, приправляем и...

Салат из молодой капусты маиса и раковых шеекИнгредиенты: капуста молодая 200 гр., раковые шейки 150 гр., кукуруза 100 гр., майонез 1-2 ст.л., йогурт греческий 1-2 ст.л., сок лимона, соль/перец, укроп.Добрый день! Захотелось салатика с маЯнезиком, с капустой молодой...да с раковыми шейками! Шинкуем тонко капусту и слегка обминаем,присыпав чуть солью/перцем. Добавляем кукурузу ,укроп и раковые шейки, заправляем маЯнезиком, смешанным с соком лимона и греч...