Салат из ламинарии концерт поп группы креветки

Ингредиенты

Капуста морская (ламинария, сушеная) - 20 г
Лук репчатый (средний) - 0,5 шт
Редис (крупный и маленький, для украшения) - 2 шт
Репа (маленькая, для украшения) - 1 шт
Масло растительное - 3 ст. л.
Чеснок (сухой, "лепестки") - 5-7 шт
Перец душистый (горошек) - 5-6 шт
Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Ламинарию замачиваем в воде на 1 час. Промываем.
Варим 40 минут. Снова промываем.
Нарезаем.
Растительное масло прокаливаем на сковороде, добавляем душистый перец и сушеный чеснок, обжариваем до тех пор, пока чеснок не приобретёт золотисто-коричневый оттенок. Перец и чеснок убираем со сковороды.
Кладём в масло лук, нарезанный полукольцами.
Как только лук начнет приобретать золотистый оттенок, добавляем очищенные креветки, обжариваем, постоянно перемешивая, 1-1,5 минуты.
Маринованный огурец нарезаем тонкой соломкой. Болгарский перец очищаем. Половинку желтого перца и четвертинку красного откладываем для украшения, оставшийся перец нарезаем тонкой соломкой. Добавляем к ламинарии огурец, перец, креветки с луком.
Добавляем масло, на котором обжаривали лук и креветки. Солим по вкусу.
Создаём поп-группу "Креветки": Нам понадобятся деревянные зубочистки. Из крупного огурца нарезаем вдоль три пластины, укладываем их на блюдо. Из маленького огурца вырезаем клавишный инструмент. Из репы и редиса делаем барабанную установку. Из красного и желтого перца вырезаем электрогитары. Участницам группы - королевским креветкам - делаем "прически" из остатков репы, болгарского перца и ламинарии. Из деревянных зубочисток и кусочков редиса делаем микрофоны. Для соединения деталей и закрепления используем деревянные зубочистки.
Выкладываем на оформленное блюдо салат. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Торт на игристом вине концерт в парижеИнгредиенты: 500 г муки, 500 мл белого игристого вина, 250 г сливочного масла, 3 яйца, 1 щепотка соли, 1 пакетик разрыхлителя, сахарная пудра для украшения, форма 24 см, Продукты должны быть комнатной температурыМасло положить в большую миску, добавить сахар. Взбить масло и сахар. Продолжая взбивать по одному добавить яйца. Затем, не переставая работать венчиком, влить одну часть вина. Затем добавить одну часть просеянной с солью и разрыхлителем муки. И так добавля...

Салат загулявшие креветкиИнгредиенты: Креветки (очищенные) - 10 шт, Огурец - 1 шт, Помидор - 4 шт, Оливки зеленые - 6 шт, Кукуруза (консервированная) - 3 ст. л., Майонез, Карри - 0,5 ч. л.Огурец порезать сегментами, помидорки на четвертинки. Добавить очищенные креветки и порезанные пополам оливки. Оливок оказалось 7 штук, ни больше, ни меньше - завалялись в холодильнике. Добавить кукурузу (тоже было не густо, но для салата хватило:)) и майон...

Полумесяцы из манной группыИнгредиенты: Крупа манная - 150 г, Молоко - 500 г, Сахар - 70 г, Яблоко (большое) - 1 шт, Сок апельсиновый - 2 ст. л., Джем (апельсиновый) - 4 ст. л., Корица (1 щепотка), Масло сливочное ( (для обжарки)Из молока, манной крупы и 2 столовых ложек сахара сварить густую манную кашу. Готовую кашу выложить на противень пластом толщиной около 2 см, разровнять ложкой. И поставить в холодильник, чтобы остудить. Тем временем готовим сладкий соус. Яблоко очистить от...

Бутерброд с малосольной рыбой на подушке из ламинарииИнгредиенты: малосольная белая рыба(пыжьян, сырок, муксун) 20 г, булочка для гамбургера 1 шт., горчица с зернами 1 ч.л., сок лимона 1 ч.л., маринованная морская капуста 2 ст.л., кинза веточка, лист салатаБелую рыбу выпотрошить и филировать, нарезать кусочками. Смешать соль и сахар(два к одному) и обсыпать смесью рыбу по вкусу. Белая рыба,такая как сырок,пыжьян, муксун малосолится быстро, достаточно полчаса. Булочку разрезать пополам и подсушить на сковороде...