Салат из куриных сердечек кур сер

Ингредиенты

куриные сердечки - 500 гр.
морковь - 2шт
лук репчатый - 2 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
сахар - 1 ч. л
душистый перец - 6 шт.
гвоздика - 3 шт.
кориандр молотый - 0,5 ч. л
корица 1/4 ч. л
перец чили - 1 маленький
базилик сухой 1 ч. л
соль -1 ч. л
яблочный уксус - 300 гр.
масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления

Морковь натерла на крупной терке.
Лук мелко порезала и обжарила с морковью на растительном масле с соевым соусом и сахаром.
Отложила в сторону остывать и занялась сердечками.
Сердечки порезала на 4 части соломкой и очистила от лишних жилок.
Жарила сердечки на сильном огне.
Когда вся вода выкипела добавила специи, соль, уксус все перемешала.
Затем добавила перец чили и добавила лук с морковью.
Когда салат остыл убрала его в холодильник.
Забыла о нем :) вспомнила через 3 дня и...
Чем больше он настаивается, тем он вкуснее.

Источник

Похожие рецепты

Слоеный салат из куриных сердечек кукурузы и корейской моркови френчИнгредиенты: 300 гр. куриного сердца, 0,5 банки кукурузы, 1 свежий огурец, 1 маленькая репчатая луковица, 0,5 пучка петрушки, 0,5 стакана корейской моркови, майонез.Что бы приготовить салат из куриных сердечек, кукурузы и корейской моркови, для начала нужно отварить эти самые сердечки. В подсоленную холодную воду кладем хорошо промытые сердечки, отвариваем их до первого шума и сливаем первый бульон. Еще раз промываем, ...

Фуршетные шпажки из куриных сердечекИнгредиенты: Сердечки куриные - 500 г, Васаби (порошок) - 2 ч. л., Сметана (густая) - 200 г, Зелень (сухая смесь (петрушка,кориандр,чеснок ) - 1/2 ч. л., Масло растительное - 1 ст. л.Сердечки промыть, слить воду и не просушивая влить сладкий соевый соус от ТМ "Kikkoman". Добавить сухую зелень и порошок васаби, перемешать. Дать постоять один час. Взять зубочистки и нанизывать по 2-3 штуки. Обжарить в разогретом масле с двух сто...

Колбаса из печёнки и куриных сердечекИнгредиенты: Жир свиной - 200 г, Кишки - 80 г, Куриная печень - 1000 г, Куриные сердечки - 600 г, Перец чёрный молотый - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Чеснок - 2 головкаДля приготовления колбасы с куриными сердечками вам понадобится свиной жир, куриные сердечки, чеснок, куриная печёнка, перец чёрный молотый, соль и кишки. Нарезаем куриную печень мелкими кусочками. Также нарезаем и куриные сердечки. Кладём измельчённый чесн...

Ленивый хаггис из куриных сердечекИнгредиенты: 700 г куриных или индюшиных сердечек, 150 г лука, 3–4 зубчика чеснока, 70 г зеленого лука, 50 г овсяных хлопьев, 30 мл растительного масла, 1 ст. л. готовой смеси специй «Для курицы», соль, свежемолотый черный перец, любая зелень по вкусу для подачиУ сердечек отрежьте торчащие сосуды, обсушите сердечки. Если они крупные, разрежьте их пополам. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Тонко нарежьте зелень. На большой сковороде с толстым дном обжарьте лук в масле до мягкости, 5 мин. Положите сердечки и ж...