Салат из кольраби для зайки

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Капуста кольраби - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яблоко (Симиренко) - 1 шт
Сироп сахарный (шиповника) - 1 ст. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Соль (по вкусу) - 1 щепот.
Масло оливковое (экстра вирджин) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Моем и чистим овощи. Нарезаем кольраби красивыми брусочками/соломкой или натираем на тёрке для корейской моркови.
Так же режем/натираем морковь.
Очищаем яблоко и вырезаем сердцевину. Очистки от яблока можно использовать для украшения салата. Поэтому старайтесь срезать шкурку яблока тонкими равномерными полосочками и желательно подлиннее.
Натираем яблоко в салатник. Поливаем лимонным соком.
Добавляем сироп шиповника (или немного сахара, но сироп шиповника реально классная штука, отдельное спасибо Оксаночке ogiway за её статью!!!). Солим по вкусу. И заправляем оливковым маслом.
Перемешиваем и даём настояться салату около 5 минут. Сочный, приятный и очень витаминный салат готов!!! Приятного аппетита!!! Бодрого и отличного настроения!!!

Источник

Похожие рецепты

Корзинка мечта зайкиИнгредиенты: Морковь – 5 шт. (мелкая), Яйцо – 1 шт., Брынза – 100 г., Сыр Ламбер – 100 г., Сыр Пармезан – 50 г., Чеснок – 1 зубчик, Сметана – 200 г., Цедра лимона, Паприка, Базилик сушенный, Соль, перецНачнём с корзиночки. Сыр пармезан натереть на мелкой тёрке. Выложить сыр на смазанную маслом пергамент.бумагу. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 220 градусов, 2-3 минуты. До румяной корочки. Важно не пересушить! Пока сыр горячий, создадим фор...

Булочки медовые зайкиИнгредиенты: Молоко (тёплое) - 125 мл, Мед - 45 г, Дрожжи (быстродействующие САФ-Момент) - 1 ч. л., Масло сливочное (растопленное) - 30 г, Желток яичный - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 320 г, Соль - 1 ч. л., Мед - 1 ст. л., Сахар - 75 гСмешать муку с дрожжами, и солью. Растопить масло и добавить к муке вместе с тёплым молоком, желтком и мёдом. Замесить тесто и оставить его в тёплом месте на 2,5 часа. Разделить поднявшееся тесто на 6 частей, сформировать в виде яйца. Ножницами сделать свер...

Салат былёненький он зел суюнши для зайкиИнгредиенты: 1. огурец -1 шт. средний, 2. яблоко зеленое кислое-0,5 шт, 3. шпинат-2-3 корешка, 4. салат -4 листа, 6. сельдерей-1 стебель, 7. орехи кедровые и семечки подсолнечные- по горстке, 8. чеснок-4 зубка, 9. имбирь-кусочек с грецкий орех, 10. соевый соус «киккоман»-4 ст.ложки, 11. сироп ишповника-2 ст.ложки, 12. уксус винный белый-1 ст.л., 13. масло оливковое exstra virdgin-350 мл.1. Тщательно промыть и высушить всю зелень. Взять просторную миску. Огурец и яблоко, не очищая, нарезать брусочком или соломкой, яблоко чуть сбрызнуть лимонным соком. Салат порвать некрупными кусочками, шпинат и зелень нашинковать. Посыпать сверху орехами ...

Пасхальные хлебцы зайкиИнгредиенты: дрожжи сухие 12-15 Грамм, кипяток 1 Стакан, молоко 1 Стакан (кипящее), сахар 2 Ст. ложки, масло растительное 2 Ст. ложки, яйцо 1 Штука, соль 1 Чайная ложка, мука 5-5,5 Стакана, сахарная пудра 1 Ст. ложка (глазурь), вода 0,25 Чайных ложки (глазурь), пищевой краситель 1 Капля (красный)Как приготовить пасхальные хлебцы Зайки? 1. В большой миске распустить дрожжи в горячей воде с сахаром. Добавить молоко, масло, яйцо, соль и 4 чашки муки. Взбивать миксером не менее 3 минут, пока тесто не станет однородным. 2. Постепенно добавить еще 1,5-2 ...