Салат из картофеля и баклажановОтварим в подсоленной воде до готовности молодой картофель. От вкуса картофеля во многом зависит вкус салата. Лучше использовать рассыпчатые сорта молодого картофеля, но никак не водянистые и безвкусные. Если картофель меня не устраивает по вкусу, то я пост...Ингредиенты: Картофель (8 штук средних клубней) - 400 г, Баклажан (весом по 250 г каждый) - 2 шт, Лук красный (крупный) - 1 шт, Изюм (белый) - 2 ст. л., Уксус (винный 6%) - 3 ст. л., Сахар (без большой горки) - 1 ч. л., Соль (по вкусу) - 0,5 ч. л.
Салат из картофеля с баклажанамиНаши овощи! Картофель уже варится. Картофель помыть, отварить в мундире. Затем остудить, очистить. Нарезать кубиками. Помидоры обдать кипятком. Очистить и мелко нарезать. Баклажаны очистить, нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и оставить на 15 минут...Ингредиенты: Баклажан (средний) - 1 шт, Картофель (крупный) - 1 шт, Помидор (крупный) - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Лук репчатый (небольшой) - 1 шт, Укроп (зелень) - по вкусу, Петрушка (зелень) - по вкусу, Сок лимонный - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молоты...
Теплый салат с картофелем и баклажанамиКартофель очищаем и нарезаем кружочками Баклажаны нарезаем кубиками Лук нарезаем кольцами Зелень - петрушку, укроп, базилик, нарезаем мелко Готовить будем в кастрюле Zepter, которая поможет нам сохранить все витамины и полезные вещества - ведь в этой посуде...Ингредиенты: Картофель - 5 шт, Баклажан - 2 шт, Лук репчатый - 4 шт, Зелень - 1 пуч., Чеснок - 2 зуб., Масло оливковое - 2 ст. л., Кунжут - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л.
Тёплый салат с курицей и баклажанамиКуриное филе режем соломкой Обжариваем его на растительном масле, добавляем соль (немного недосаливаем, т. к. дополнительную солёность даст соевый соус), перец - по вкусу, жарим до готовности. После вливаем соевый соус, жарим ещё минут 5 и отставляем. Лук р...Ингредиенты: Филе куриное - 500 г, Баклажан - 300 г, Лук репчатый (средние (примерно 150 гр) - 2 шт, Морковь (средняя (около 100 гр) - 1 шт, Помидор - 400 г, Соевый соус (у меня кikkoman) - 3 ст. л., Соль, Перец черный, Масло растительное (для жарки), Чеснок (или больше...
Салат с кабачками и баклажанамиПриготовить такой салат не составит труда даже неопытному кулинару. Все просто и относительно быстро. Из указанных ингредиентов получается две хорошие порции салата. Заправить его можно не только смесью майонеза со сметаной, но и густым, несладким классичес...Ингредиенты: Баклажан 1 Штука, Кабачок 1 Штука, Лук репчатый 1 Штука, Картофель 2 Штуки, Чеснок 1 Зубчик, Укроп 10 Грамм, Подсолнечное масло 30 Миллилитров, Сметана 1 Ст. ложка, Майонез 1 Ст. ложка, Соль По вкусу
Рулетики из баклажанов со свекольной начинкой и картофелемКартофель вымыть, не очищая, положить в горячую воду. Довести до кипения, посолить, убавить огонь и варить до готовности. Слить с картофеля воду, остудить. Баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами. Положить пластины в холодную соленую воду на 15&...Ингредиенты: баклажаны - 2 шт., вода - 1 л, соль - 1 ст. л., растительное масло рафинированное - 3 ст. л., свекла вареная - 3 шт., яйца куриные - 1 шт., сыр - 50 г, чеснок - 3 зубчика, майонез - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепотка, картофель мол...
Салат "давайте жить дружно"Режем баклажаны на кубики,не солим и не отжимаем,обжарить посыпав манкой 5 мин ,снять и посолить. Нарезать пол луковицы и грибы и обжарить на слив.масле 5 мин.Добавить резанную кур.грудку,посолить поперчить и дать остыть. Тем временем,пока наши грибочки жар...Ингредиенты: 1 грудинка(отварная), 200 гр. свежих грибов, 1 луковица, 4-6 небольших картофелин, 2 ложки нарезанных оливок, 1 баклажан и 2 ложки манки, майонез и соевый соус для пропитки и украшения
Баклажановый салат на зимуТакой салат станет прекрасным дополнением к гарниру из каши, макаронных изделий или картофеля. Он поможет разнообразить повседневный рацион и пополнит коллекцию закруток в кладовой. В основе салата — баклажаны, а вот остальные овощи, а также заправку можно ...Ингредиенты: Баклажан 6 Килограмм, Болгарский перец 8 Штук, Морковь 2 Штуки, Чили 4 Штуки, Чеснок 200 Грамм, Уксус 95 Миллилитров, Подсолнечное масло 95 Миллилитров, Сахарный песок 120-150 Грамм, Соль По вкусу
Курица, запеченная с картофелем и баклажанамиКурицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Залить маринадом барбекю "Махеев". Добавить очищенный и натертый на мелкой терке чеснок и молотый кориандр. Курицу с приправами и маринадом перемешать руками. Накрыть миску пищевой плёнкой и поставить в холодильн...Ингредиенты: курица 700 г, маринад барбекю "Махеев" 120 г, баклажаны 2 шт., лук репчатый 2 шт., чеснок зубчики 2 шт., картофель небольшой 12 шт., майонез 4 ст.л., кориандр молотый 1 ч.л., прованские травы сухие 1 ч.л., растительное масло рафинированное 1 ст.л., перец че...
Овощной салат по-корейскиБаклажаны помыть, нарезать брусочками. Сложить баклажаны в миску, посыпать солью (1 ст. л.), залить водой. Оставить на полчаса. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать соломкой. У меня мелкие помидоры сорта «Сливка». Сладкий перец вымыть, обсушить, ...Ингредиенты: баклажаны - 2 шт., перец сладкий - 2 шт., морковь - 2 шт., помидоры - 4 шт., перец красный острый - стручка, лук репчатый - 1 шт., чеснок - головки, кинза свежая - пучка, приправа для салатов - 3 ст. л., растительное масло рафинированное - 6 ст. л., уксус -...
