Салат из баклажанов с овощамиБаклажаны чистят от плодоножки, нарезают кружочками по 1 -2 см, обжаривают в растительном масле. Все продукты для салата измельчают, соединяют с баклажанами, выкладывают в кастрюлю, добавляют соль, заливают растительным маслом (200 мл) и тушат около часа. Г...Ингредиенты: Баклажан - 1 кг, Перец болгарский - 500 г, Помидор - 500 г, Яблоко - 500 г, Лук репчатый - 300 г, Чеснок - 5 зуб., Масло растительное - 400 мл, Соль - 1 ст. л.
Салат из баклажановМои баклажанчики. Очищаем баклажаны от кожуры и режем пластами. Солим. Обжариваем на оливковом масле с двух сторон. Если делаете на костре или мангале вкуснее будет. Нужно, чтоб баклажан был чуть недожаренный. Чтоб немного держал форму. Сняли с огня, обмакн...Ингредиенты: баклажан - 2 шт., помидоры - 2, лук репчатый - 1 шт., зелень - пучка, лимоны - 1 шт., лесной орех - 20 г, гранатовый сироп - по вкусу, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, черный перец - 1 щепотка
Салат с баклажанами и сыром фетасалат и рукколу помыть, обсушить; Баклажаны нарезать тонкими пластинками поперек (если они маленькие, то кружочек делим пополам, если большие - на 4 части). Помидорки моем и режем пополам, фету небольшими кубиками, лук - тонкими полукольцами. Нарезанный бак...Ингредиенты: Баклажаны - 150 г, Фета - 100 г, помидоры черри - 150 г, руккола - 50 г, листья любого салата - 50 г, 1/3 красной луковицы, оливковое масло для заправки и для жарки баклажанов, 1 зубчик чеснока, бальзамический уксус, сушеный тимьян и орегано - пару щепоток,...
Острый салат из баклажанов и морковиБаклажаны нарезать толстой соломкой. Солью не пересыпала, чтобы осталась эта вкусненькая и пикантная горечь баклажанов. Если вам не нравится, то можно пересыпать солью и оставить, чтобы ушла горечь. Обжарить баклажаны на растительном масле, посыпав 1 ч.л. с...Ингредиенты: Овощи: баклажаны 3 шт., Перец болгарский 1-2 шт. (красный - с ним вкуснее), 3 морковки, 2 лука, Заправка-маринад: 2-3 ст. л. винного уксуса, пару ложек соевого соуса, немного соли, 1 ч.л. сахара, специи: зелень: петрушка
Салат из баклажанов с овощамиОвощи чистим (помидоры тоже чистим) и моем. Начинаем резать: помидоры - полукольцами, баклажаны - кубиками 1, 5 *1, 5 см, лук - полукольцами, перец 1, 5 *1 см, чеснок на 4 части. Добавить подсолнечное масло, сахарный песок и соль. Кастрюлю поставить на тихи...Ингредиенты: Баклажан - 10 шт, Помидор - 10 шт, Перец болгарский - 10 шт, Лук репчатый - 10 шт, Чеснок (головка) - 2 шт, Соль - 3 ст. л., Масло подсолнечное - 1/2 стак., Сахар - 1/2 стак., Уксус - 1/2 стак.
Салат из баклажанов, помидоров и сыра 1. Нарезаем баклажаны на небольшие брусочки. 2. Обжариваем их на разогретом масле 15 минут, постоянно помешиваем. 3. Добавляем соевый соус и жарим еще пару минут. Если Вы не любите соевый соус, то просто посолите. 4. Пока баклажаны остывают, мы измельчаем ...Ингредиенты: Баклажан - 3 шт, Помидор - 4 шт, Брынза - 200 г, Чеснок - 2 зуб., Соевый соус - 2 ст. л., Орехи грецкие (по желанию) - 30 г, Перец черный, Масло растительное, Лук зеленый (для украшения)
Салат из баклажанов и перловкиОтварить перловку. Нарезать морковь и баклажан кубиками, лук обжарить на сковородке, добавить мелко нарезанный чеснок, морковь и баклажаны, посолить, добавить карри. Тушить без масла (с водой) на медленном огне, до готовности. Затем все смешать с перловкой,...Ингредиенты: 1 баклажан, 1 морковь, 1 луковичка, пол стакана перловки, 2 зубчика чеснока, чайная ложка карри, кинза
Салат из маринованных баклажанов с овощамиБаклажаны очистила от кожуры, нарезала брусками. Посолила, оставила на 1 час. Баклажаны промыла от соли.просушила. Обжарила на растительном масле. Выложила на сито (чтобы стекли излишки масла). Очищенный лук нарезала полукольцами. Болгарский перец тонко нар...Ингредиенты: 1 кг баклажанов, 1 болгарский перец, 2 луковицы (красная и белая), 4-5 колечек перца чили, 2-3 зубчика чеснока, пол пучка кинзы, соль, перец, сахар по вкусу, раст.масло, уксус 9% по вкусу.
Китайский салат с баклажанамиБолгарский перец (у меня разноцветный) и перец чили нарезать соломкой. На кунжутном масле обжарить нарезанный болгарский перец, перец чили и натертый на средней терке имбирь. Обжаривать овощи 5 минут. Добавить к обжаренным овощам соевый соус ТМ "Kik...Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Перец болгарский - 2 шт, Перец чили - 0,5 шт, Чеснок - 3 зуб., Соевый соус (ТМ Kikkoman ) - 3 ст. л., Белок яичный - 1 шт, Имбирь (свежий, натертый) - 1 ч. л., Крахмал - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Масло кунжутное (для жарки), Томатная паст...
Салат с баклажанамиОвощи моем и вытираем насухо. Баклажан режем вдоль и нарезаем полу-дольками прямо в шкурке. Берём посуду и выкладываем дольки баклажана в неё, присыпаем солью и отставляем в сторону, чтобы дольки дали сок и ушла из них горечь. Лук красный нарезаем тонко пол...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Морковь - 1 шт, Помидор - 1 шт, Перец сладкий красный - 1 шт, Лук красный - 1 шт, Масло подсолнечное (Олейна) - 2 ст. л., Сок (лайм) - 1 ст. л., Сахар коричневый - 1 ч. л., Зелень (петрушка, укроп, лук зеоёный) - 3 шт, Перец черный (по вкус...
