Салат "Лето в Париже"Листовой салат, рукколу, салаты романо и радиччио вымыть и обсушить, затем порвать и перемешать. Не кладите много радиччио, иначе салат будет горчить. Сыр нарезать небольшими кубиками. Я обычно беру для этого салата сыр с голубой плесенью. Если вы не любит...Ингредиенты: Руккола - 1 пуч., Груша - 1 шт, Сыр мягкий - 150 г, Орехи кедровые - 2 ст. л., Мед - 1 ч. л., Соль (по вкусу), Смесь перцев (свежемолотая, по вкусу), Сок лимонный - 2 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л.
Салат из фенхеля с апельсинами в остром уксусном дрессингеТак как весь процесс с апельсинами и салатом у меня занял не более 10 минут, до добить оставшееся время пока настоится фенхель и дрессинг я решила бокальчиком белой ламбруски Летом очень освежает, равно как и любое иное белое игристое вино (ничего не подума...Ингредиенты: Для салата: 1 клубень фенхеля, 3 апельсина, 1 лимон, Примерно 0,5 литра воды, Соль (по вкусу), 60 мл. оливкогового масла, 50 мл. винного уксуса, Сок одного апельсина, 1 небольшой чили-перчик
Салат с хамоном и фруктамиАйву вымыть, почистить, удалить сердцевину, нарезать мелким кубиком ( 2 * 2 см.), обжарить в 1 ст. л. соевого соуса 2 - 3 минуты. Листья салата перебрать, вымыть, обсушить. Разложить на большом блюде. "Фетаксу" нарезать аналогичными кубиками, 2/3 ...Ингредиенты: Соевый соус (натурально сваренный Киккоман) - 2,5 ст. л., Фета (брынза или "Фетакса") - 150 г, Хамон (слайсы ) - 4 шт, Груша (сорт "Конференция", твердая) - 1 шт, Айва (средняя) - 1 шт, Маслины - 8 шт, Листья салата|Салат - 1/2 пуч., Томаты вяленые - 4 шт, ...
Салат "достойное лето" (без майонеза)Подготовить все ингредиенты. Репчатый лук очистить, разрезать пополам, затем на мелкие кубики. В сковородку налить растительное масло, разогреть и добавить лук. Посолить небольшой щепоткой. Обжарить до золотистого цвета. Убрать в емкость. Грибы очистить от ...Ингредиенты: редис - 170 гр., шампиньоны – 350 гр., лук репка - 1 шт., кукуруза – 100 гр., яйца – 2 шт., зелень - 20 гр. (петрушка, укроп), соль, перец, растительное масло для обжарки., для заправки: горчица – 1 ч.л., растительное масло – 2 ст.л.
Салат "Почти испанский"Грушу вымыть, нижнюю часть нарезать на четвертинки и тонкие полоски. В соуснике смешать бальзамик и соевый соус. Порезанную грушу выложить на сервировочное блюдо, сбрызнуть половиной соуса. Изначально по рецепту использовался хамон. Но я нашла достойную аль...Ингредиенты: Хамон (сырокопченая свиная шейка) - 100 г, Груша (крупная) - 1 шт, Помидор - 1 шт, Фета - 150 г, Оливки зеленые - 10 шт, Лук красный - 1/2 шт, Масло оливковое - 1 ст. л., Бальзамик - 1 ст. л., Мак - 1 ч. л., Кунжут - 1 ч. л.
Легкий летний салат помидоры огурцы зеленьВсе довольно просто, взглянув на фото можно уже самому догадаться как делать этот салат!)1.Овощи обязательно промыть, по желанию огурцы очистить от кожуры2.Нарезать кубиками огурцы, затем помидоры. Можно покрошить зелень ( традиционно , это зеленый лук или ...Ингредиенты: Помидоры - 2 шт., Огурцы - 4 шт., Зелень - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Растительное масло (или сметана) - 3 стол.л.
Пирожное «Рождественские свечи» с карамелизированными фруктамиЯйца взбить с сахаром. Постепенно добавить сгущённое молоко, сметану, какао, соду, гашенную уксусом, муку, каждый раз хорошо перемешивая. Выпечь три коржа в круглой форме диаметром 24 см. Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке около 5 минут (...Ингредиенты: сметана - 1 стакан, молоко сгущенное - 1, яйцо - 3 г, мука - 1,7 стакана, сода - 1 ч. л., масло сливочное - 200 г, какао - 5 ст. л., шоколад черный горький - 100, сливки - 80 мл, апельсин - 3 шт., яблоки - 3 шт., киви - 3 шт., вишня вяленая - 30, инжир суше...
Копченый сыр под шубой рецепт с фотоВ этой "шубе" копченый сыр служит достойной альтернативой привычной селедке. Натрем 300 г сыра на крупной терке. Добавим измельченный зубчик чеснока, майонез. Все тщательно перемешаем. Выложим на блюдо как основу будущей шубы. Мелко покрошим маринованные ог...Ингредиенты: Копченый сыр (300 г.), Чеснок (1 шт.), Лук репчатый (2 шт.), Яблочный уксус (2 ст.ложк), Маринованные огурцы (3 шт.), Вареный картофель (4 шт.), Укроп (1 пучок), Вареная свекла (1 шт.), Поваренная соль (по вкусу)
Голубцы из горчицы салатнойПриготовим фарш: рис отварим 15 минут. Зеленый лук нарежем. Чеснок измельчим. В мясной фарш добавим рис, соль, приправу, чеснок, зеленый лук, черный молотый перец. Всё тщательно перемешаем. Для прослойки копченое сало порежем, поджарим минуты 2, добавим наш...Ингредиенты: Фарш мясной - 600 г, Рис - 180 г, Вода - 2 стак., Соль - 1 ч. л., Приправа (для фарша) - 1 ст. л., Чеснок - 4 зуб., Лук зеленый - 1 пуч., Перец черный (молотый) - 0.5 ч. л., Листья салата|Салат (горчица салатная) - 21 пуч., Масло растительное - 4 ст. л., Мо...
Блины Австрийского Кайзера (Kaiserschmarrn)Вначале приготовим фруктовый салат. Киви очистим от кожуры и порежем кусочками. Апельсин также очистим от кожуры, отделим дольки и разрежем каждую дольку пополам. Банан почистим и нарежем кружочками. Сбрызнем все фрукты соком половинки лайма, чтобы они не п...Ингредиенты: молоко 3,2% - 500 мл, сахар - 60 г, соль - 1 щепотка, мука - 50 г, изюм - по вкусу, сливочное масло - 30 г, сахарная пудра - по вкусу, яйца куриные - 3 шт., бананы - 1 шт., апельсины - 1 шт., мед - 1 ч. л., лайм - шт., киви - 1 шт.
