Салат дамский сердцеед
Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8
Ингредиенты
- Консервированная кукуруза (1 бан.)
- Свиное сердце (3 шт.)
- Лук репчатый (2 шт.)
- Шампиньоны (300 г.)
- Майонез (8 ст.ложк)
- Пищевая соль (2 ч.ложк)
- Растительное масло (6 ст.ложк)
- Перец черный молотый (1 г.)
Рецепт приготовления
- Салат очень вкусный, сытный, и главное - очень простой в приготовлении. Вот все те продукты, которые используются для приготовления салата "Дамский сердцеед".
- Основой для салата будет отварное свиное сердце. Его нужно отвариваем до готовности, при этом не забываем посолить и поперчить.
- Отварное сердце нарезаем кусочками среднего размера.
- Лук измельчаем, а затем пассируем на растительном масле. Солим.
- Шампиньоны (или другие грибы) нарезаем слайсами.
- Обжариваем на другой сковороде грибы, добавляем небольшое количество растительного масла. Солим, перчим. Обжаренный лук и грибы остужаем.
- Соединяем все порезанные ингредиенты в салатнике, добавляем зерна консервированной кукурузы. Кладём 8 столовых ложек домашнего майонеза, по желанию и вкусу можно подсолить. Салат готов.
Источник