Салат горные вершины

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

мякоть баранины - 400 граммов
картофель - 2 штуки
огурцы - 1 штука
маслины - 8 штук
сыр сулугуни - 80 граммов
яйца вареные - 3 штуки
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
лук репчатый - 2 штуки
сметана - 200 граммов
имбирь молотый - 1/4 ч. ложки

Рецепт приготовления

Вареную баранину нарежьте тонкими ломтиками.
Картофель и огурец — мелкими кубиками, маслины — кружочками. Яйца порубите.
Для заправки лук натрите на терке или мелко порубите, смешайте с имбирем и сметаной, посолите, поперчите.
Соедините баранину, овощи, яйца и маслины, добавьте зелень, заправку и перемешайте. При подаче посыпьте салат раскрошенным сулугуни.

Источник

Похожие рецепты

Котлеты снежные вершиныИнгредиенты: Фарш мясной (свинина-говядина) - 400 г, Морковь (большая) - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Булочка - 3 ломт., Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Перец черный, Сухари панировочные|Панировка, МайонезРаньше очень часто делала такие котлеты, но все ингредиенты просто перемешивала, но вот в таком виде формирования котлеток по вкусовым качествам они меня приятно удивили, идея от Оли Chatskaya. Итак, готовим котлетный фарш, можно по любому рецепту. Я к сви...

Творожные кексы горные вершиныИнгредиенты: Творог (девятипроцентный) - 350 г, Масло сливочное (хорошего качества) - 130 г, Сахар - 220 г, Мука пшеничная|Мука (можно меньше) - 300 г, Соль - 0,5 ч. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Изюм (можно больше) - 100 г, Сок лимонный (половины лимона) - 2 ст. л., Шоколад темный - 100 г, Сметана - 2 ст. л.Сливочное масло нарезаем кусочками в чашу миксера и оставляем до размягчения при комнатной температуре. Отделяем желтки от белков. Творог протираем через сито. Сливочное масло растираем насадкой для взбивания с половиной сахара добела. Начинаем по одному до...

Конфеты из арбуза шоколадные вершиныИнгредиенты: Арбуз (несколько ломтиков, произвольное количество ) - 1 штАрбуз и шоколад - думаете, они не пара? Ну и зря. Очень даже интересное сочетание получается. Давайте попробуем их соединить. От арбуза отрезаем круг, нарезаем на сегменты. С низу отрезаем зеленую часть так, чтобы кусочки можно было поставить вертикально. Н...

Миндальное печенье снежные вершиныИнгредиенты: Яйцо куриное - 1 шт., Сахар - 60 г, Сок лайма - 0,5 ч.л., Миндаль - 150 г, Манная крупа - 50 г, Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л., Ванилин - 1 г, Масло растительное - 1 ст.л., Сахарная пудраУвидела в одном кулинарном блоге рецепт миндального печенья с интересным названием. Скоро ведь Новый год и Рождество, надо подбирать рецепты для подарочных коробочек. Рецепт простейший. Получается очень красивое печенье - и правда, как заснеженные вершины г...