Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаномСочетание продуктов очень удачное - это не секрет и не новость! Однако обратите внимание при выборе помидоров, чтобы они были мясистыми, вкусными, а не белесыми, твердыми, с белой серединкой и со слабо выраженным вкусом. Перец болгарский можно брать любой. ...Ингредиенты: Баклажаны - 340 г, Помидоры - 230 г, Перец болгарский - 120 г, Масло растительное - 3 ст.л., Лук репчатый салатный - 70 г, Сок лимона - 1 ст.л., Чеснок - 1 зубочек, Сахар - 0,5 ч.л., Соль - 0,5 ч.л., Перец черный молотый - 1 щепотка, Петрушка - 5-6 веточек
Салат баклажаны по-корейскиСпециально для вас рецепт приготовления салата баклажаны по-корейски. В рецепте присутствуем множество овощных ингредиентов, если вы не любите какие-то овощи их можно заменить другими, либо же - вообще отказаться от них. Скажем, мой брат не любитель лука, е...Ингредиенты: Баклажаны 4 Штуки, Помидоры 3 Штуки, Морковь 2 Штуки, Болгарский перец 2 Штуки, Чеснок 3 Зубчика, Лук репчатый 1 Штука, Петрушка По вкусу, Перец молотый По вкусу (черный и красный), Уксус яблочный 2 Ст. ложки, Масло растительное 3 Ст. ложки, Кунжут 1 Ст. ло...
Баклажаны с перцами и помидорамиПростой и вкусный салат на зиму любителям баклажанов непременно понравится! Заготовку не обязательно хранить в холоде, она отлично стоит в шкафу в темном и прохладном месте. Для приготовления я использую мультиварку, но можно приготовить салат и на плите в ...Ингредиенты: Баклажаны 1 Килограмм, Помидоры 0.5 Килограмма, Перец болгарский 0,5 Килограмма, Растительное масло 100 Миллилитров, Уксус 9% 100 Миллилитров, Соль По вкусу
Салат из баклажанов, перца и помидоровДля салата возьмём баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук, укроп, перец, соль, подсолнечное масло и лимон. Перец желательно взять разных цветов, так будет интереснее. Баклажаны, не очищая от кожицы, нарезать кружочками толщиной 5 мм, посыпать солью и ос...Ингредиенты: Баклажаны синие - 2 шт., Лимон - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Перец сладкий (болгарский) - 2 шт., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Помидоры - 4 шт., Соль крупнокристаллическая - 1 ч. л., Укроп свежий - 1 пучок
Овощное рагу на основе запеченных баклажанов и перцевБаклажан нарезать на кружки. Затем на кубики. Рассыпать по дну противня, сбрызнув хорошенько ароматным растительным маслом. Запекать в духовке минут 25-30 при 160°С. Переложить на тарелку. Перцы разрезать вдоль, очистить от семян и перегородок. Запечь тоже ...Ингредиенты: баклажаны - 600 г, перец болгарский - 1 кг, морковь тертая - 500 г, лук репчатый - 400 г, помидоры консервированные в собственном соку «Помидорка» - 400 г, чесночное масло - по вкусу, приправа для салатов - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец...
Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусомПерцы натираем оливковым маслом, накалываем вилкой (чтобы не лопнули) и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25. Пока уверенно не почернеют! Перекладываем в полиэтиленовый пакет (из пищевой плёнки, конечно же), плотно закрываем и оста...Ингредиенты: Четыре крупных сладких перца, Пара зубчиков чеснока, Ложка бальзамического уксуса, Свежемолотый черный перец, Соль, Оливковое масло, Несколько веточек петрушки
Салат из баклажанов перца помидоров на зимуПомидоры пропустить через мясорубку. Баклажаны очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, засыпать солью на 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Промыть, обсушить, нарезать крупными кубиками. Перец нарезать соломкой. Чеснок и острый перец - произвольно. Сое...Ингредиенты: Баклажаны (средние) - 9 шт., Помидоры - 3.5 кг, Болгарский перец (средние) - 12 шт., Чеснок (4 головки) - 30 зубч., Петрушка (пучок) - 50 гр, Зелень кинзы - 50 гр, Сахар - 1 стак. (200 мл), Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл), Соль - 1.5 стол.л., Перец че...
Террин из баклажан, перца, брынзыВсе овощи моем и подсушиваем.Болгарский перец режем на четыре дольки, вынимаем сердцевину. Баклажаны режем тонкими пластинками вдоль.Кладем на противень перец кожицей кверху, обмазываем растительным маслом, солим. Шесть долек чеснока (неочищенных) раскладыв...Ингредиенты: Баклажаны (крупные) - 3 шт., Болгарский перец (лучше разных цветов) - 8 шт., Кунжут - по вкусу, Растительное масло - 100 мл, Лавровый лист - 1 шт., Чеснок (3 головки!) - 30 зубч., Брынза - 450 гр, Соль - по вкусу, Лимонный сок (от половинки лимона) - 15 мл
Баклажаны с перцами и помидорамиПодготовим овощи. Томаты нарезаем крупными дольками. Перец тоже нарезаем дольками. Баклажаны нарезаем пополам вдоль и пополам поперек. Если баклажан крупный, можно поперек нарезать несколько раз. В кастрюлю наливаем 100 мл масла и 100 мл уксуса Выкладываем ...Ингредиенты: баклажаны - 2 кг, томаты - 1 кг, болгарский перец - 1000 г, растительное масло - 200 мл, соль крупного помола - по вкусу, уксус 9% - 200 мл
Болгарский овощной салат (зеленчукова салата)Живя в „Шопландии“, как называют в народе Софию, хочется овощного разнообразия, а не только „Шопского салата“, который так прекрасно описал и сделал Юрий. Вот и мой вариант 3 в одном. К сожалению батарейка у фотоаппарата села и не смогла сфотографировать да...Ингредиенты: 2 баклажана, 3 перца сорта „капия“, 1 помидор, 1 огурчик, чеснок на вкус, у меня ушло 5 зубочка, петрушка, постное масло (предпочитаю оливковое), 4 острых перчика сорта „шипка“, винный красный уксус около 150 гр., 1 ч.л. соли, 1 - сахара, и немного брынзы.
