Рыбные толченики

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

горбуша свежая - 500 граммов
мука пшеничная - 30 граммов
масло растительное - 40 граммов
лук репчатый - 40 граммов

Рецепт приготовления

Рыбу разделайте, зачистите от кожи и костей, пропустите через мясорубку, добавьте муку, соль, перец и половину растительного масла. Из хорошо вымешанной массы сформуйте шарики и отварите их в подсоленной воде. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в оставшемся масле. При подаче полейте растительным маслом с жареным луком.

Источник

Похожие рецепты

Пельмодюмы рыбныеИнгредиенты: пшеничная мука - 3 стакана, кипяток - 1 стакан, свекла - 1 шт., сливочное масло - 4 ст. л., соль - 1 ч. л., паштет из тунца ТМ «Магуро» - 2 шт.Ингредиенты В емкости с мукой вливаем горячие жидкости, быстро и тщательно замешиваем (тесто должно завариться). Добавляем муку, месим и добавляем муку снова до момента отлипания от поверхностей и рук. После даем отдохнуть полчаса. Раскатываем тесто. Выреза...

Растрёпки рыбныеИнгредиенты: Рыба путассу (500 г.), Куриное яйцо (2 шт.), Кукурузный крахмал (1 ст.ложк), Майонез (1 ст.ложк), Поваренная соль (0.5 ч.ложк), Подсолнечное масло (2 ст.ложк)Вкусные, сочные рыбные оладьи-котлетки получили своё название "растрёпки" из-за своей неправильной формы. Для них подойдут сорта рыбы, в которых мало костей, особенно удачно так готовить зубатку и макрурус, которые при обычной жарке "утекают" со сковороды. ...

Котлеты рыбные обсИнгредиенты: Сырок плавленый (1 треугольник сливочного) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуРыбу на всякий случай осматриваю, филе конечно, но кости бывают Пропускаю через мясорубку и туда же в этот раз добавила сырок ... Добавляем муку, соль, перец Формируем котлетки, панируем с сухариках и жарим Как-то так.

Необычные рыбные котлеты вкусняшка вкуснейшие рыбные котлетыИнгредиенты: рыба (минтай или др.) - 1 кг, лук - 1-2шт, яйцо - 2-3 шт, мука - 4 ст.л., майонез - 4 ст.л, соль, перец -, масло растительное - для жаркиРецепт этих вкуснейших котлеток хорош тем, что можно даже не понять, что это рыба. Филе любой рыбы нарезаем на мелким кубиком. Лук мелко порежем и порубим. Смешиваем рыбу, лук, яйцо, муку, майонез, соль, специи, все перемешиваем. Жарим котлеты на сковород...