Рыбные рулетики средиземноморье

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

филе крупной морской рыбы - 6 шт.
для начинки:
вяленые помидоры - 3 шт.
анчоусы - 3 -4 шт.
каперсы - 1 стол. ложка
оливки черные - 2 стол. ложки
масло оливковое, вино белое сухое, помидоры чери

Рецепт приготовления

Составные продукты для начинки смешать и порубить.
На рыбное филе распределить начинку.
Свернуть рулетами и скрепить шпажкой
Обжарить в разогретом масле со всех сторон.
Добавить вино и половинки помидор.
Слегка посолить.
Довести до готовности ещё 7 - 10 минут.
При подаче удалить шпажки.
Приятного аппетита от нонны Пины!

Источник

Похожие рецепты

Рыбные вафельные рулетикиИнгредиенты: Вафельные коржи (4 шт.), Шпротный паштет (1 упак.), Куриное яйцо (2 шт.), Домашний майонез (4 ст.ложк), Укроп (4 веточ.)Хочу предложить вам простую и вкусную рыбную закуску. По желанию рыбный паштет можно заменить на мясной или рыбную консерву в масле. Итак, приготовьте необходимые продукты для закуски: паштет шпротный, куриные яйца, домашний майонез, свежую зелень и вафельн...

Рыбные рулетики по соседскиИнгредиенты: перец, приправа для рыбы.Филе порезать тонкими пластами. Подготовленную рыбу солим, перчим, добавляем приправу для рыбы. Раскладываем пластик белой рыбы промазываем его майонезом смешанным с пол чайной ложки куркумы, кладем сверху пластик красной рыбы, свернуть рулетиком. Рулетики ...

Рыбные рулетики под укропным соусомИнгредиенты: рыбное филе (у меня были три полтушки морского языка), шпинат свежий 300 гр., сыр тертый примерно 50-80 гр., лук репчатый 1 луковица большая, сметана 200 гр, оливковое масло 1 ст.ложка, соевый соус 1,5 ч.л. ки, сок половины лимона, укроп 1 пучок, сливочное масло для жарки, 50 гр. питьевой воды комнатной температуры, приправа «прованские травы»Делаем маринад: Соединить вместе оливковое масло, соевый соус, лимонный сок. Полить нашу рыбку этим маринадом и оставить мариноваться на полчаса. Готовим начинку: Шпинат помыть, обсушить, мелко порезать. Лук порезать так же мелко. На двух сковородах разогре...

Рыбные рулетики с бананомИнгредиенты: №1 для яблочного соуса: 500 мл.яблочного сока(100%), 1 ч.л. каррри, 80 гр. холодного слив.масла, соль., №2 для апельсинового соуса: 500 мл.апельсинового сока, 5 ст.л. слив.масла, 120 мл.сливок, (по желанию 1 ч.л. куркумы и карри), для рулетиков: банан, филе рыбы без костей.Уварить яблочный сок до 150 мл. добавить карри и слив.масло,по вкусу соль и отставить в тёплое место. Для апельсинового соуса, тоже уварить сок до 130-150мл. добавить слив.масло сливки (можно тоже добавить 1ч.л.куркумы и карри)я не добавляла мне и так было ...