Рыбная солянка по-домашнему.Солянка варится из разных видов мяса. Почему бы не сварить рыбную солянку из разных видов рыбы? У головы удаляем глаза и жабры и заливаем холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пену и варим бульон. Из готового рыбного бульона вынимаем ...Ингредиенты: на 2,5-3 л воды, 1 голова семги, 250 гр. филе белой рыбы, 3 средние картофелины, 2 солёных огурца, 0,5 баночки оливок, 1 средняя морковь, 1 средняя головка репчатого лука, 1,5 ст. л томатной пасты, растительное масло, соль, перец, сметана (майонез) для подачи
Суп рыбная солянка классическаяЕсли у вас замороженная рыба и головизна (красная, белая рыба), разморозим ее медленным способом. Если рыба не заморожена, вы сэкономите на времени приготовления. Залив рыбу водой, добавим стебельки зелени, и отварим бульон. Не забываем снимать пену, особен...Ингредиенты: Рыба - 250 гр, Вода - 0.5 л, Лук - 1 шт., Морковь - 1 шт., Соленые огурцы - 1 шт., Маслины - 6 шт., Томатная паста - 1 десерт.л., Лавровый лист - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Зелень - 5 гр, Лимоны - 15 гр, Растительное масло - 1 ...
Рыбная солянка с грибамиКапусту отжать от рассола. Если слишком кислая, промыть холодной водой, затем нашинковать. В кастрюле разогреть масло, положить капусту, добавить полстакана воды и тушить капусту до полуготовности. Тем временем мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета...Ингредиенты: Филе рыбное - 500 г, Масло растительное - 2 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 2 ст. л., Огурец соленый - 2\3 шт, Каперсы - 50 г, Маслины - 50 г, Бульон (рыбный или вода) - 1 стак., Лук репчатый - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Лимон (несколько ...
Рыбная солянка. тест-драйв.1. .У меня мультиварка - Vitek VT-4200. 2. В чашу мультиварки выложить рыбу, овощи, залить водой и готовить в режиме Суп 30 минут. Когда закипит добавить перец горошком и лавровый лист. 3. Затем рыбу вынуть, отделить от костей и разобрать на небольшие кусоч...Ингредиенты: для бульона, 200 гр. свежей семги, 1 филе судака, 1 филе трески, 1,5 литра воды, 1 луковица, 1 морковь, перец душистый горошек 3 шт., лавровый лист, для солянки, 1-2 соленых огурца, 2 средних клубня картофеля, 1 ст.л. томатной пасты, 1 луковица, 1 морковь, ...
Рыбный супчик по-домашнему.Рыба у меня была щука, точнее две средние щучки, и три порциональные брикетика филе морского окуня. У щуки отрезать голову и хвост, вырезать хребет и порезать филе кусочками. Филе окуня порезать кубиками. Из головы и хвостов сварить бульон с добавлением цел...Ингредиенты: рыба 500-700 гр, лук 2-3 шт, морковь 2-3 шт, картофель 5-6 шт, сельдерей, томатная паста 3 ст.л., сметана, лимон, маслины, зелень, специи, соль, масло растительное для жарки
Рыбная солянка-вариантРыбу почистить, у судака выпотрошить внутренности,вытащить жабры, отрезать голову и хвост. Отделить рыбную мякоть от хребта, по возможности, освободить от костей, нарезать на кусочки толщиной около 1 см, то же проделать с форелью. Из рыбных хребтов, головы ...Ингредиенты: форель морская 700-800 г, судак -1 небольшой, лук репчатый 600-700 г( шт. 5 средних), морковь -1 небольшая, огурцы соленые!!!-300 г, грибы свежие 400 гр. или соленые 200 г, томат -паста 2 ст.л. с верхом, зелень 1-2 пучка, растительное масло, лавровый лист, ...
Рыбная солянкаОт семги, которую я засолила http://www.edimdoma.ru/recipes/31601, остались хвост, голова и прочая мелочь. Так вот, наконец-то пришел и их черед. Оттаиваем рыбку (в этот раз я взяла только хвост). Пока рыбка оттаивает, берем соленые огурчики и режем мелким ...Ингредиенты: Рыба - около 1 кг. (любая, какая нравится), Огурцы соленые - 2-3 шт., Картофель - 3-4 шт., Лук репчатый - 1 большая головка, Морковь - 1 средняя шт., Помидоры свежие (а можно и соленые) - 3-4 шт., Лавровый лист, Перец горошком, Соль, Лимон и оливки (маслины...
Рыбный суп "зеленый с оливками"Уважаемые кулинары,хочу поделиться с вами своим открытием,может быть тоже кто-то рискнет и попробует! Случайно купила вместо лаврушки листья эвкалипта. Во внешнем виде различия почти нет,листья эвкалипта более вытянуты. Ошибку обнаружила лишь дома,раскрыла,...Ингредиенты: рыбный набор для супа(голова,плавники,хвосты)-1 коробка, шпинат-1 пучок, сельдерей черешковый-3 черешка, оливки-1 банка(средняя), укроп-1/2 пучка, лимон, соль, перец молотый
Сытный рыбный суп или рыбная солянкаВ кипящую воду опускаю нарезанное на полоски филе. Пока рыба варится на медленном огне,в сковороду наливаю масла и вот здесь МОЙ СЕКРЕТ:сначала прогреваю в масле томатную пасту,а затем уже кладу туда порезанный полукольцами лук и обжариваю (цвет и вкус у со...Ингредиенты: 3-4 шт. соленых бочковых огурцов., 2-3 головки репчатого лука., 3-4 ст. л томатной пасты., 2-3ст л подсолнечного масла.
Суп с сёмгой (ссср): мягкий и простой вариант рыбной солянкиКусок слабосолёного подкопчённого лосося весом 180 гр. срезаем с кожи, при необходимости очищаем от костей и нарезаем очень мелкими кубиками (или так, как считаете нужным вы). 300 гр. картошки тоже нарезаем мелкими кубиками и складываем в воду, чтобы не пот...Ингредиенты: бульон - 2 л., картошка - 300 гр., лосось (с/с, подкопчённый) - 180 гр., маслины (без косточки) - 100-120 гр., зелень (укроп и петрушка) - 70 гр., луковица (большая) - 1 шт., помидор (большой) - 1 шт., морковь (средняя) - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, лимон (с...
