Рулетики с сыром под томатным соусом nudelrolle mit tomatensosse
Ингредиенты
- лук
- чеснок
- готовые рубленые помидоры с банки
- соль
- перец
- готовые листья для лазаньи
- пластинки сыра
Рецепт приготовления
- на 2 персоны: 1 небольшая луковица 1з. чеснока 4ст. л подсолнечного масла без запаха 1б( 400гр) готовых магазиных рубленых помидор из банки соль, перец, сухие травки- приправки 8 готовых листов для лазаньи 8 пластинок сыра, Гауда или Еманталер 2яйца 2ст. л муки 2ст.л панировочных сухарей Масло для жарки 1) Лук, чеснок почистить и порубить на мелкие кубики. Масло подогреть и спассировать там лук и чеснок до прозрачности. Добавить рубленые помидоры, приправы( я добавила готовую сухую приправу для пиццы) На маленьком огне помешивая довести до загустения соуса. 2) Листья для лазаньи отварить в кипящей соленой воде 7-8 мин, выбрать и выложить на мокрое кухонное полотенце для того чтобы не слиплись, каждый листок отдельно! На каждый листик выложить кусочек сыра и свернуть рулетом! 3) Рулетики сначало обвалять в муке, затем в разболтаныз вилкой яйцах и затем снова обвалять в панировачных сухарях. Жарить в раскаленном масле, до золотистого цвета, иногда мешая! Выложить на тарелку и полить соусом!
Источник