Рулетики с начинкой из рамбутана и сыра дор блю

Количество персон: 3

Ингредиенты

сыр - 2 г
молоко - 1 ст. л.
салат - 3 листа

Рецепт приготовления

Вот так выглядит рамбутан. При его покупке обратите внимание на так называемые "волосики". Они должны быть мягкие и эластичные, иначе он считается высохшим и не достаточно сочным. Рамбутан необходимо почистить. Для этого надо надрезать кожицу по кругу и снять одну, а затем и другую часть. Внутри он слегка прозрачного белого цвета и упругий. По текстуре похож на виноград. Можно просто разрезать пополам, снять кожицу и убрать косточку из каждой половинки. В мисочке смешаем сыр и сливки или молоко. Я просто помяла вилочкой до однородной массы, можно воспользоваться ситом и протереть. Нарезать рамбутан, а орешки измельчить, так чтобы оставались кусочки. На салатный лист выложить ложечку начинки. Можно свернуть в мешочки и закрепить зубочисткой или свернуть рулетики и уложить швом вниз. Я подавала с горстью миндаля и изюма. Получается ну очень интересная и экзотическая закуска, ваши гости точно не останутся равнодушными!

Источник

Похожие рецепты

Закуска из перца и сыра каллы и рулетики из баклажанИнгредиенты: Перец ( красный, желтый ) – 3шт, баклажан – 1шт, сыр – 150гр, майонез – 2 ст.ложки, растительное масло – 3ст.ложки, сахар – 1 ч.ложка, бальзамический уксус – 1 десертная ложка, чеснок – 1 зубчик, соль, для украшения : укроп, зеленый лук.Перец очистить от семян и плодоножек, разрезать на три части, поджарить на растительном масле с двух сторон ( можно перцы целиком испечь в духовке). Сложить горячие перцы в полиэтиленовый пакет, дать постоять минут 15, затем очистить от шкурки. Перец залить...

Рулетики из сыра с творогом шоколадом и свежими фруктамиИнгредиенты: Творог - 100 г, Сливки 10%-ные - по вкусу, Шоколад - по вкусу, Груши - 1 штука, Яблоко - 1 штука, Сахар - 1 чайная ложка, Сыр - 3 кускаВыкладываем творог в миску. Вливаем сливки в творог. Перемешиваем. Добавляем сахар. Нарезаем яблоко и грушу кубиком. Добавляем в творог. Добавляем измельченный шоколад. Перемешиваем. Выкладываем на ломтик сыра творожную начинку. Заворачиваем в трубочку. Зак...

Рулетики из куриной грудки грибов и адыгейского сыраИнгредиенты: Соевый соус - 50 мл, Куриная грудка - 370 г, Шампиньоны - 190 г, Лук репчатый - 1 штука, Адыгейский сыр - 25 г, Оливковое масло - 1 мл, Специи - по вкусуГрудку разрезать вдоль на 2 части, замариновать в соевом соусе со специями (у меня это были: розмарин, базилик, для курицы, сушеный укроп) минут на 30–50. Пока она маринуется, мелко нарезать лук, обжарить его на оливковом масле (при жарке добавьте в лук кап...

Новогодние закусочные рулетики из сыра и салямиИнгредиенты: Салями - 230 гр, Сливочный сыр - 200 гр, Болгарский перец - 0.5 шт., Печенье Крекер - 60 грПодготовить ингредиенты - очищенную половину болгарского перца нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками, сыр нарезать кубиками и дать полежать при комнатной температуре минут десять, а лучше достать его заранее из холодильника, так он будет лучше раска...