Рулетики с лососем и сыром маскарпоне

Рулетики из лаваша с маскарпоне и копченым лососем На 48 штук Филе лосося разрежьте на 8–10 тонких ломтиков. Лаваш равномерно смажьте маскарпоне так, чтобы лепешки были полностью покрыты сыром. Сверху разложите ломтики лосося. Посыпьте рубленой зеленью, поперчите. Для придания блюду особой п... Ингредиенты: лаваш - 4 шт., сыр сливочный маскарпоне - 110-170 г, филе копченого лосося - 340 г, лук-резанец, руккола, водяной кресс или листья шисо (периллы), рубленый, перец черный молотый, паста васаби или консервированный имбирь по желнию

Салат с муссом из копченного лосося от оскара кучеры 1) Сладкий перец очистить от перегородок и семян.Из половинки помидора вырезать жесткую сердцевину, нарезать ломтиками, удалить сок с семенами, чтобы осталась только мякоть нарезать мелкими кубиками.Огурцы очистить от кожицы. 2)Перец помидор и огурец нареза... Ингредиенты: сладкий перец — 0,5 шт., помидор — 0,5 шт., огурец мелкий — 1 шт., редис — 2 шт., авокадо — 1 шт., лимонный сок — 3 ч.л., шнитт-лук- несколько перьев, ........., для мусса: лосось копченный — 3-4 ломтика, творожный сыр или маскарпоне — 120 гр., тимьян свежи...