Рулетики нет придела фантазии

Ингредиенты

тесто:
1 яйцо
100 г. сметаны
300 г. пахты (buttermilch)
соль
1 пач. разрыхлителя
муки,чтобы тесто отстовало от рук
начинка:
пюре картофельное
1 б. сардин в масле
100 г. тёртого сыра

Рецепт приготовления

Сегодня целый день ломала голову,что же сделать с картофельным пюре,которое в огромном кол-ве сделал вчера мой суженный.Вареники-нет,долго лепить.Пирожки-ой нет,ещё дольше.И вдруг,уже где-то в пол пятого вечера,наконец-то проснулась моя мадам Фантазия и предложила сделать рулет.Точно!И быстро,и сытно.Но только с одним пюре? И уже здесь подключилась моя мадам на все 100. И вот предлагаю вашему вниманию то,что из этого вышло.
Сначала сделала тесто.
Для этого смешала яйцо со сметаной,пахтой,солью,разрыхлителем и мукой.
И оставила на 15 минут постоять,чтобы чуточку поднялось.
Затем разделила на 3 части и стала попорядку раскатывать.
На первую часть положила пюре и капустку.
На вторую положила пюре и измельченную вилкой рыбку.
На третью-пюре и сыр (как я сначала думала,что для моей доченьки,которая два других может не есть).
Скатала в рулет,залепила края и положила на мантушницу,швом вниз.
Варилось всё это 45-50 минут с начала закипания воды.
Подавалось горячим со сметанкой.

Источник

Похожие рецепты

Салат фантазии уходящего летаИнгредиенты: рыба красная слабо солёная-100г,можно больше, масло оливковое, сок лимона, лук красный салатный-1гол., фасоль красная в собственном соку-1б., зелёный горошек-1б., кукуруза сладкая-1б., зелень укропа, листья салата, майонез по желанию, лкрасную рыбу нарезать /у меня лосось/лук нашинковать и взбрызнуть лимоном добавить горошек фасоль и кукурузу всё перемешать и добавить зелень укропа заправить оливковым маслом с добавлением лимонного сока,выложить на листья салата и украсить лимоном

Густой рисовый суп дачные фантазииИнгредиенты: Рис ("Басмати" в пакетиках от "Мистраль") - 1 пакет., Цуккини (молодой) - 1/2 шт, Сельдерей черешковый (стебель) - 1 шт, Сельдерей листовой - 1 пуч., Чеснок - 2 зуб., Лук репчатый - 1/2 шт, Лимон (сок) - 1/2 шт, Бульон (овощной или куриный) - 1 л, Мята (веточки) - 3 шт, Соль - 1 ч. л., Смесь перцев (свежемолотая) - 1/6 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л.Для приготовления этого супа берём рис "Басмати" в пакетиках от "Мистраль", он варится всего 12 минут, мы же будем варить его до полуготовности всего 9 минут. Кладём рис в воду, доводим до кипения и варим на медленном огне. Пока рис вар...

Кекс с кумкватом полeт фантазииИнгредиенты: Кефир (жирность 3,2% ) - 2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (просеять) - 2-2,5 стак., Орехи грецкие - 1 горст., Имбирь (молотый) - 1 ч. л., Корица (молотая) - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Кумкват - 50 г, Изюм (без косточек) - 1 горст., Финик, Молоко - 80-100 мл, Масло сливочное - 40 г, Сахарная пудра (для посыпки), Масло подсолнечное - 8 ст. л., Мед - 8 ст. л.Выставлять рецепт не собиралась, поэтому фотографировать начала после того, как обнаружила в холодильнике несколько штучек кумквата - его цвет и аромат и воодушевил меня на это изобретение! В сусеках оказалось ещё пяток фиников и горсточка изюма. К двум ста...

Фантазии грибникаИнгредиенты: нужен небольшой казан, картофель среднего размера-5-6 шт, белый лук-1шт, головка чеснока-1шт, много-много зелени, опята 500 гр, соль,белый перецЧто делаем?Крупно режем луковицу,очищаем чеснок на зубчики,оставляем их целыми.Всё эту прелесть отправляем в разогретый казан с растительным маслом на 5 минут!Потом докладываем очищенный целый картофель,через пять минут забрасываем грибочки,солим-перчим,дол...