Рулетики из слоеного теста с брынзой и травами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

тесто слоеное дрожжевое - 500 г
брынза - 400 г
яйцо - 2 шт.
сметана 20% - 120 г
укроп - 1
чеснок - 3 зубчика
паприка молотая - 1 г
перец - по вкусу
петрушка - по вкусу
кинза - по вкусу

Рецепт приготовления

Начинка: Раздавить чеснок, размять брынзу вилкой. Смешать чеснок, зелень, брынзу и половину порции сметаны. Взбить вилкой 1 яйцо. Добавить в начинку. Поперчить. Раскатать тесто толщиной 3 мм. Выложить начинку. Свернуть тесто в рулет. Порезать на куски 4-5 см. Смазать форму и выложить кусочки рулета вертикально, не слишком плотно. Взбить оставшееся яйцо, смешать со сметаной, добавить паприку. Полить поверхность пирога смесью. Выпекать 40 минут при температуре 180 С.

Источник

Похожие рецепты

Кабачковые кефтедес с брынзой и травами κεφτέδεςИнгредиенты: 600 г кабачков (2 средних кабачка), 100 г брынзы, 1 яйцо, пучок укропа, зеленый лук, базилик, 2 зубчика чеснока, 1 стакан хлебных крошек, 1 ч.л. лимонной цедры, соль, перец, масло для обжариванияКабачки натереть на крупной терке. Обильно посыпать солью и оставить на 30 минут. Зелень помыть и обсушить. Кстати, базилик и зеленый лук - с огорода на окне))))))) Зелень и чеснок порубить. Брынзу размять вилкой. Из кабачка отжать как можно больше сока. До...

Закусочный пирог из слоеного теста с курицей брынзой и сушеной мятойИнгредиенты: упаковка слоеного дрожжевого теста 500 гр, куриная грудка вареная 300 гр, брынза малосольная 200 гр, сухая мята 4 ст.л., розмарин 2\3 ч.л., мак 1/2 ст., оливковое масло 2 ст.л.тесто поставить размораживать. в это время вареную куриную грудку нащипать волокнами /резать не надо/, добавить розмарин, половину сухой мяты и оливковое масло, чтобы небыло сухо. все перемешать. взять пласт теста, посыпать его частью мака и раскатать, вдав...

Закуска из баклажанов с брынзой и палочками из слоеного тестаИнгредиенты: слоеное тесто - 250 г, яйцо - 1 шт., баклажаны среднего размера - 2 шт., семяна кунжута - 1 ст. л., помидоры - 4 шт., помидоры - 4 шт., сок половины лимона, брынза - 200 г, зерненый творог - 250 г, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло, лук зеленый - 3-4 пера, кинза - веточка, рейган - веточка, белый перец - по вкусу, морская соль - по вкусуБаклажаны разрезать вдоль, смазать маслом, посолить, положить в разогретую до 200°С духовку на 25 мин. Затем порубить, приправить перцем, добавить лимонный сок, мелко нарезанный зеленый лук, 1 зубок чеснока и немного масла. Тесто нарезать на полоски шириной...

Рулетики из слоеного теста с сыром и ветчиной и овощамиИнгредиенты: 500 г слоеного бездрожжевого теста, 300 г сыра эдам или гауда, 300 г ветчины, 1 сладкий перец, 1 маленький цукини, 1 зубчик чеснока, 10 веточек тимьяна, 1 яйцо, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перецОчистите сладкий перец от плодоножки и семян. Нарежьте перец и цукини маленькими кубиками. Разогрейте в сковороде оливковое масло, добавьте раздавленный чеснок и жарьте 1 мин., до появления аромата. Положите в сковороду овощи и тимьян и жарьте 3 мин., посол...