Рулетики закусочные сосискины глазки

Ингредиенты

Картофель (крупный) - 5 шт
Корж (вафельные, квадратные) - 4 шт
Сосиска - 8 шт
Сметана - 2 ст. л.
Зелень (у меня укроп, лук)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Майонез (для смазывания)
Яйцо куриное - 2-3 шт
Перец черный (по вкусу)

Рецепт приготовления

Коржи разрезать на ровные половинки.
Приготовить картофельное пюре из картошки, сметанки и зелени (можно любое подходящее вам пюре) и горячим (!!!)...
...размазать на корж. Дать минутку размякнуть коржу.
Выложить сырую сосиску, предварительно очистив...
...и легким движением руки свернуть корж в рулетик.
Вот что вышло. Отложить и проделать так со всеми
Все поленка аккуратно складываем на доску и прячем на ночь в холод. Важно не складывать друг на дружку - слипнутся.
Утречком проснулись, нарезаем наши изделия на такие шайбы.
Взбиваем яйца...
...обмакиваем туда наши изделия и жарим на сковороде на растительном масле...
... с обеих сторон.
Рулетики украсить зеленью, покрыть ложечкой майонеза и подавать.

Источник

Похожие рецепты

Закусочные рулетики из селедки vipИнгредиенты: Сельдь (у меня было филе) - 6 шт, Яйцо куриное ( отварные) - 2 шт, Свекла (отварная, средняя) - 1 шт, Морковь (отварная, небольшая) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Маслины (для украшения), Зелень (любая, для украшения), Лимон (для украшения), Майонез - по вкусу, Сыр колбасныйИтак, первым делом занимаемся филе. Филе у меня было уже готовое (если такового нет, значит сделать его из сельди). Дальше каждое филе разрезать посередине пополам (итого из 6 шт. филе у меня получилось 12 полосочек, из которых мы будем делать рулетики). Ко...

Закусочные рулетики хлопушкиИнгредиенты: Ветчина - 200 г, Сыр твердый - 150 г, Майонез - 2 ст. л., Чеснок - 4 зуб., Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Укроп (для украшения) - 1 ст. л.Порезать ветчину тонкими ломтиками, или заранее купить порезанную. Трем сыр на мелкой терке, и выдавливаем в него чеснок... ...майонез, и получаем "порох" для наших хлопушек. На середину ветчины положить ч.л. начинки... ...свернуть, сколоть шпажкой и сделат...

Закусочные рулетики из цукини с семгойИнгредиенты: сыр сливочный - 200 г, семга копченая - 80 г, цукини - 2 шт., масло оливковое - 3 ст.л., перец черный молотый, укроп, сольПорезать цукини на тоненькие полоски вдоль. Можно использовать овощечистку. Полосочки должны быть такие тонкие, чтобы их можно было скрутить, но не должны при этом рваться. Тарелку большого размера сбрызнуть или равномерно смазать оливковым маслом, посыпат...

Рулетики закусочные с курятинойИнгредиенты: мука, жир, отварное мясоКости сварим. Куриную кожу вытопим, шкварки вынем (они здесь не нужны) шумовкой, жир сольем в миску, всыплем стакан муки, посолим (можно, но не обязательно, добавить 5 г разрыхлителя), перетрем с жиром в крошку, подольем кипятку, вымесив эластичное тесто, н...