Закусочные рулетики из селедки vip

Ингредиенты

Сельдь (у меня было филе) - 6 шт
Яйцо куриное ( отварные) - 2 шт
Свекла (отварная, средняя) - 1 шт
Морковь (отварная, небольшая) - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Маслины (для украшения)
Зелень (любая, для украшения)
Лимон (для украшения)
Майонез - по вкусу
Сыр колбасный

Рецепт приготовления

Итак, первым делом занимаемся филе. Филе у меня было уже готовое (если такового нет, значит сделать его из сельди). Дальше каждое филе разрезать посередине пополам (итого из 6 шт. филе у меня получилось 12 полосочек, из которых мы будем делать рулетики). Колбасный сыр нарезать кружочками (количество кружочков столько же, сколько будет рулетиков).
Берем блюдо, выкладываем нарезанный сыр. Теперь берем полосочку филе и скручиваем ее в виде кольца (только не очень плотно, иначе некуда будет класть начинку) и выкладываем сверху на сыр.
Теперь занимаемся нарезкой. Свеклу, морковку, лук и яйца нарезать как можно мельче.
Соединяем все в тарелке и смешиваем с майонезом (его класть по вкусу). Этим овощным салатом фаршируем рулетики из селедки. В этом шаге по рецепту вместо майонеза нарезанные овощи нужно сбрызнуть лимонным соком и заправить оливковым маслом. Но я не люблю овощи с растительным маслом, поэтому заменила его майонезом. По мне - так вкуснее.
Сверху на каждый рулет положить по маслинке и украсить зеленью, лимонами или по вашему желанию.

Источник

Похожие рецепты

Закусочные рулетики хлопушкиИнгредиенты: Ветчина - 200 г, Сыр твердый - 150 г, Майонез - 2 ст. л., Чеснок - 4 зуб., Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Укроп (для украшения) - 1 ст. л.Порезать ветчину тонкими ломтиками, или заранее купить порезанную. Трем сыр на мелкой терке, и выдавливаем в него чеснок... ...майонез, и получаем "порох" для наших хлопушек. На середину ветчины положить ч.л. начинки... ...свернуть, сколоть шпажкой и сделат...

Закусочные рулетики с диким рисомИнгредиенты: кета слабосолёная — 250 гр., рис дикий — 1/2 ст., сыр творожный — 150 гр., огурец маринованный — 2 шт., лук зелёный — 20 гр.1. Для приготовления этой закуски я использовала дикий рис от Мистраль Акватика. Отвариваем рис согласно инструкции и остужаем. 2. Огурцы мелко нарезаем. 3. Для начинки соединяем рис с огурцами, сыром и мелко рубленным зелёным луком. Хорошо перемешиваем. 4....

Рулетики закусочные с курятинойИнгредиенты: мука, жир, отварное мясоКости сварим. Куриную кожу вытопим, шкварки вынем (они здесь не нужны) шумовкой, жир сольем в миску, всыплем стакан муки, посолим (можно, но не обязательно, добавить 5 г разрыхлителя), перетрем с жиром в крошку, подольем кипятку, вымесив эластичное тесто, н...

Закусочные рулетики с маскарпоне и ветчинойИнгредиенты: мука, яйца, сыр маскарпоне, ветчина, майонезИнгредиенты: 4 белка, 3 желтка, 2 ст. ложки с горкой муки, соль. 150 гр. сыра маскарпоне /или любого кремового сыра/. 2-3 ст. ложки сливок. несколько ломтей тонко нарезанной ветчины. майонез Приготовление. Разогреть духовку до 180 градусов. Выстелить против...