Рулетики дабл в томатной заливке

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Говядина (бескостная, тонкие ломтики) - 5 шт
Свинина (постная, тонкие ломтики ) - 5 шт
Орехи грецкие - 300 г
Зелень (петрушки, кинзы, укропа, по 1-му пучку)
Базилик (свежий) - 1 пуч.
Чернослив (без косточки) - 100 г
Чеснок - 3 зуб.
Гранат (зерна) - 100 г
Томатная паста (или кетчуп) - 150 г
Соль - 30 г

Рецепт приготовления

Подготавливаем продукты к приготовлению, промываем нарезанное мясо, зелень.
Для начинки измельчаем орехи, зелень, чернослив, чеснок и перемешиваем.
Oтбить слегка мясо, подсолить и намазать равномерно начинкой ...
Cвернуть рулетиками и, скрепив зубочисткой, выложить на противень.
Oстатки начинки выложить в серединку между рядами рулетиков и залить томатом (фото с заливкой было безнадежно испорчено)(((((и поставить в духовку минут на 35-40.
Bыложить на блюдо, украсить гранатовыми зёрнами, подавать с гарниром (в моем варианте это картофель по-домашнему, жареный во фритюре...).

Источник

Похожие рецепты

Мясные конкильони в томатной заливкеИнгредиенты: говядина(свинина, баранина) 300 гр., картофель средний 3 шт., лук репчатый 1 шт., конкильони ( или большие ракушки) 1 упаковка, заливка: томаты 5 шт, чеснок 4 зубка, зелень по вашему вкусу, соль, перец, растительное масло для смазывания противня.Фарш, через мясорубку пропустить картофель, мясо ( в моем случае говядина) и лук, посолить, поперчить. Нафаршировать фаршем ракушки и положить на смазанный растительным маслом противень. Томаты пропустить через блендер, выдавить чеснок, порезать зелень, в...

Рулетики мясные с начинкой лявянги запечённые в сливочно томатной заливкеИнгредиенты: мясо(вырезка,телятина) - 800 гр., начинка лявянги - 160 гр., растительное масло - 2 ст.л., заливка: сливки жирные - 400,0, томатная паста - 2 ст.л., мука - 1 ст.л., вода - 1/2 ст., соль, перец - ."Лявянги": Лук репчатый(3-4 шт/400 гр.) обжарить до прозрачности на раст.масле(4-5 ст.л.),остудить.Добавить кишмиш(150 гр.),орехи грецкие(200 гр.),барбарис(50 гр.) и промолоть в мясорубке.(можете барбарис оставить целым) Мясо нарезать поперёк волокон на кус...

Куриные рулетики запеченные в томатной заливкеИнгредиенты: Филе куриное 700 Грамм, Сыр тертый 50 Грамм, Грибы маринованные 70 Грамм, Горчица русская ТМ Махеевъ 3 Ст. ложки, Кетчуп Махеевъ 2 Ст. ложки, Сливки 300 Миллилитров, Чеснок 4 Зубчика, Соль, перец, зелень По вкусуВ начинку можно добавлять не только указанные ингредиенты, можно менять и дополнять. Грибы могут быть свежие или жареные. Также это могут быть различные овощи. 1. Куриное филе помойте, обсушите, накройте пленкой и отбейте молоточком для мяса. 2. Посолите, п...

Овощное ассорти в томатной заливке ностальгияИнгредиенты: кабачки - 1 килограмм, огурцы - 400 граммов, перец сладкий - 200 граммов, помидоры - 200 граммов, лук репчатый - 100 граммов, яблоки - 200 граммов, сок томатный - 500 миллилитров, чеснок - 3 зубчика, уксус 5% - 3 ст. ложкиКабачки и огурцы порезать соломкой, перец и лук - кубиками. Морковь и яблоки натереть на крупной терке. Кабачки, огурцы. лук и перец обжарить на растительном масле по отдельности. Морковь и яблоки обжарить вместе. Все овощи перемешать, влить томатный сок, п...