Рулеты с лососем и сливочным сыромЯйца разделяем на белки и желтки Белки взбиваем до мягких пиков. Это значит, чтобы колом не стояли. Хотя если так взобьете, ничего страшного Не особенно мелко нарезаем петрушку и листья шпината. Нам надо просто, чтобы они потом легко засунулись в кухонный к...Ингредиенты: Лосось (копченый, можно кету) - 150 г, Сыр сливочный - 100 г, Сметана - 3 ст. л., Шпинат - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Петрушка - 20 г, Сок лимонный - 2 ст. л., Желатин - 20 г, Соль - 1 ч. л., Перец черный - 1/2 ч. л., Масло ...
Рулет с лососем и диким рисомТесто готовлю с помощью хлебопечки, но Вы можете замесить его и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплую воду, добавляю просеянную муку, дрожжи, сахар, соль, размягченное сливочное масло, желтки. Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим зам...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 270 г, Дрожжи (сухие быстродействующие) - 1 ч. л., Сахар - 20 г, Масло сливочное - 35 г, Соль - 1 ч. л., Желток яичный - 2 шт, Вода - 120 мл, Лосось (филе) - 230 г, Соль (по вкусу), Вода (для варки риса) - 160 мл, Яйцо куриное - 1 шт, ...
Рулет с лососем "А-ля штрудель"Готовим тесто. Рецепт очень простой. В муку добавляем соль, наливаем тёплую воду и оливковое масло. Замешиваем тесто. Тесто хорошо вымешиваем, оно должно быть похоже по структуре на пельменное. Накрываем тесто плёнкой и убираем в тёплое место "отдыхат...Ингредиенты: Кунжут (белый и чёрный) - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Вода (тёплая) - 150 мл, Масло оливковое - 2 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Соевый соус (ТМ Киккоман) - 3 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Рикотта - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Укроп - 1 пуч., Масло рас...
Рулет с лососем, сыром и авокадоНалить в кастрюльку молоко и сливки, подогреть, насыпать муку. Активно и быстро перемешать, чтобы не было комочков. Через несколько минут смесь загустеет и получится вязкое заварное тесто. Если все-таки комочки образовались, то разбить их блендером. Если ег...Ингредиенты: молоко - 400 мл, сливки 20% - 150 мл, яйца - 3 шт., сахар - 1 ч.л., разрыхлитель - 1/2 ч.л., мускатный орех молотый - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, лосось копченый/соленый - 300-400 г, сыр филадельфия - 200 г, сметана 20% - 50 г, сливки 20% - 50 мл, авокадо ...
Шпинатный рулет с лососем и сливочным сыромЧестно говоря, даже представить сложно, что из пяти ингредиентов можно приготовить сногсшибательную выпечку-закуску, еще и полезную. Эта закуска всегда занимает центральное место на любом праздничном столе, но так уж сложилось в моей семье, что вместо салат...Ингредиенты: Лосось малосольный - 200 г, Сыр сливочный (творожный) - 180 г, Лимонный сок - по желанию, Шпинат замороженный - 150 г, Мука - 50 г, Яйцо куриное - 4 шт., Соль - щепотка
"Зеленые" блинные рулеты с лососемДля блинов - соединить в блендере или миксере молоко, муку, яйца, растительное масло. Приготовить однородное жидкое тесто. В конце добавить рубленую зелень. Накрыть чашку и дать тесту постоять минут 15-30 (дать муке обязательно набухнуть) Сбрызнуть небольш...Ингредиенты: Лосось, Зелень, Перец черный, Мед - 1 ч. л., Лимон - 1/2 шт, Сок лимонный - 1 ч. л., Сыр сливочный - 100 г, Укроп - 1 пуч., Петрушка - 1 пуч., Масло растительное - 4 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 6 ст. л., Молоко (чашка - 240 г) - 2/3 шт...
Сырный рулет с лососемЯркий и красивый вкусный закусочный рулет к любому празднику приготовить не так уж и сложно. Рыба и сыр отлично сочетаются в этом блюде, а яркий зеленый шпинат придает блюду краски и свежесть. Если вы не любите шпинат, замените его на свежую зелень укропа. ...Ингредиенты: Сыр твердый 200 Грамм, Сыр сливочный 200 Грамм, Лосось соленый 200 Грамм, Яйцо 3-4 Штук, Шпинат замороженный 200 Грамм (можно заменить зеленью укропа), Хрен 1,5-2 Ст. ложки, Соль 0,5 Чайных ложки, Перец черный молотый 2 Щепотки
Рулет с лососем и зеленьюШпинат разморозить в дуршлаге, дать стечь жидкости, можно даже слегка отжать. Сыр (любой твердый) натереть на мелкой терке. Яйца взбить с солью, поперчить и смешать все ингредиенты. Противень выстлать бумагой (примерно 28х38 см), смазать ее растительным мас...Ингредиенты: яйца куриные - 4 шт., сыр гауда - 50 г, творожный сыр - 200 г, рыба красная - 200 г, лимонный сок - 2 ст. л., шпинат замороженный - 400 г
Сырный рулет с лососем и шпинатомШпинат заранее разморозить, отжать лишнюю влагу. Вмешать яйца, соль, перец, по желанию мускатный орех. Разогреть духовку до 200°. Нарезать сыр произвольно, если у вас сыр уже порезан, советую разложить его в 2 или 3 слоя на противень, выстланный бумагой. На...Ингредиенты: эмменталь - 200 г, шпинат замороженный - 200 г, яйцо - 4 шт., сыр филадельфия - 200 г, лосось слабосоленый - 100 г, перец черный молотый - по вкусу, молотый мускатный орех - по вкусу, соль - по вкусу, хрен - 2 ст. л.
Рулет с лососем, творожным сыром и зеленьюЯйца со сливками взбить венчиком. Добавить муку, соль, перец. Разогреть большую сковороду с антипригарным покрытием, влить в нее подсолнечное масло, добавить сливочное. Тонким слоем (примерно 1,5 см) вылить половину яичной смеси в сковороду, убавить огонь, ...Ингредиенты: 4 порции: 6 яиц, 2 ст. л. муки, 150 г сливок (11%), 1 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. подсолнечного масла, cоль, перец, Для начинки: 200 г мягкого творожного сыра, 100 г филе соленого лосося, 1–2 ст. л. сметаны (20%), небольшой пучок любой зелени, несколь...
