Рулет из лаваша с черемшой и сардинами

Время приготовления: 750 мин.

Ингредиенты

Лаваш тонкий – 250 г
Черемша свежая – 150 г
Сардины в масле (1 банка) – 240 г
Плавленые сырки – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Майонез – 150 г
Соль

Рецепт приготовления

Рецепт точно понравится всем любителям рулетов из лаваша. Как известно, начинка для таких рулетов может быть самой разной — от сладкой до соленой, главное - подобрать правильные компоненты. Сочетание сардин, яиц и мягкого плавленого сыра — довольно популярное и проверенное годами. Обычно к этим ингредиентам в рулет добавляют зеленый лук. Сегодня попробуем дополнить их черемшой. Сейчас как раз цветет эта полезная пряная трава. Черемша придаст закуске определенную изюминку, сделает ее необычной, но при этом очень вкусной.
Обязательно попробуйте данное сочетание продуктов, приготовив весенний рулет из лаваша по предложенному рецепту.
Черемшу ополосните, слегка высушите, нарежьте мелко.
Длинный лист лаваша разделите на 3 части (примерно 40 см на 20 см). На рабочую поверхность уложите один лист, разровняйте, смажьте майонезом.
Яйца отварите заранее, охладите, очистите скорлупу. Белок вместе с желтком натрите на мелкой терке, полученной стружкой засыпьте лист лаваша, охватывая весь периметр. Яйца присыпьте половиной измельченной черемши.
Слейте масло с сардин, целые кусочки подавите вилкой, получая рыбную кашицу. Сверху на яйца уложите второй лист лаваша, смажьте майонезом, покройте сардинами.
Следом уложите третий (последний) лист, покройте его майонезом. Плавленый сыр натрите на терке, после поместите на лаваш. Сыр также щедро посыпьте черемшой.
Когда все слои сформированы, сверните листы с начинкой в один плотный рулет. Сворачивайте очень аккуратно, чтобы не повредить целостность лаваша.
Обмотайте рулет из лаваша с черемшой и сардинами со всех сторон пищевой пленкой, загрузите на 12 часов в холодильник. За это время начинка хорошо пропитает лаваш, он станет мягким, будет легко нарезаться.
Нарежьте рулет на порционные кусочки, подайте на стол.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Закусочный рулет соус из сливочного масла с черемшойИнгредиенты: масло сливочное - 100 г, черемша - 10 г, соль - по вкусу, лимонная цедра - 1 щепоткаДаём маслу стать мягким при комнатной температуре. Если очень время поджимает, можно и в микроволновке разогреть, только не при высокой температуре. Свежую черемшу мелко рубим или рвём руками. Солим. Снимаем с необработанного лимона немного цедры. Щепотки д...

Конвертики из лаваша с картофелем и консервированными сардинамиИнгредиенты: Лаваш армянский (1 шт.), Картофель (200 г.), Поваренная соль (1 ст.ложк), Консервированные сардины (150 г.), Рафинированное растительное масло (70 мл.), Оливковое масло (1 ч.ложк), Вода (по вкусу)Для приготовления вкусных и хрустящих конвертиков с картофелем нам нужен будет армянский тонкий лаваш (одного лаваша хватает на шесть порций). Картофель, немного соли, консервированные сардины в масле и растительное масло для обжарки конвертиков. Лаваш разд...

Свиной рулет с омлетом и черемшойИнгредиенты: Свинина - 350 г, Соевый соус (ТМ Киккоман) - 4 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Перец черный (свежемолотый) - 2 г, Пиво светлое|Пиво - 200 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 2 ст. л., Соль (щепотка) - 1, Перец черный (щепотка) - 1, Чеснок (Черемша) - 1/2 пуч., Куркума - 1/4 ч. л., Огурец - 1/2 шт, Помидор - 1/2 шт, Перец болгарский (красный) - 1/4 шт, Чеснок - 1 зуб., Петрушка (стебля) - 2, Перец чили (щепотка) - 1, Соевый соус (ТМ Киккоман) - 1 ч. л., Масло оливковое - 1 ст. л.У меня небольшой кусочек свинины. Разрезать его пополам, не дорезая до конца. Развернуть, как книжку. С двух сторон "книжки" получились толстые ломтики. Их нужно тоже надрезать не до конца, с двух сторон. Отбить молотком с двух сторон. Теперь нали...

Рулет из лаваша с черемшой сыром и сосисками в духовкеИнгредиенты: Лаваш тонкий (длинный) - 1 шт., Сосиски - 2 шт., Сыр твердый - 100 г, Помидор - 1 шт., Черемша - 10 шт., Томатный соус - 1 ст.л., Майонез - 1 ст.л., Зелень - 3-4 веточки, Каперсы - 1 ст.л.Горячая закуска из лаваша всегда актуальна, будь то завтрак, ланч или простой перекус в течение дня. Приготовить такую закуску проще простого, а результат порадует всех домашних от мала до велика. Обязательно добавьте в такой рулет что-то кислое, и если в д...