Роллы с рыбой, капустой и морковьюСмешать йогурт или сметану с мелко нарезанной зеленью и намазать этим соусом лаваш. Перемешать морковь со специями. На столе разложить лаваш. Выложить на него рыбу (приготовленную, как вам нравится), сверху нарезанные листья капусты, морковь, ломтики огурца...Ингредиенты: 125 мл густого натурального йогурта или сметаны, 2-3 веточки укропа или кинзы, 100 г тертой моркови, 200 г слабосоленой форели или семги (домашней или покупной), 1-2 листа тонкого лаваша, 2 огурца, 2 листа молодой капусты, соль и свежемолотый черный перец
Роллы по домашнемуДля начало нам нужно сварить рис . Берем полкило риса и заливаем водой, чтобы она чуть прикрывала рис. Варим на среднем огне, пока не выкипит вода. После того как рис сварился, накрываем крышкой и пока отставляем. Затем берем маленькую кастрюлю,ставим на о...Ингредиенты: рис - 0,5 кг, морская водоросль(нори)- 4 пластины, филе горбуши- 100 г., филе скумбрии- 100 г, капуста и морковь корейское- 50 г., гребешки морские- 50 г., рисовый уксус-100 мл., сахар- 1 столовая ложка, соль- 1 ч.л., крабовые палочки- 6 шт., огурец- 1/2, к...
Роллы с шампиньонами и цветной капустойНарезать сырые шампиньоны тонкими пластинками, положить в смесь оливкового масла и соевого соуса, дать постоять для пропитывания. Цветную капусту разобрать и измельчить в блендере. Полить смесью лимонного сока и кунжутного масла. Нарезать сырой огурец и мор...Ингредиенты: водоросли нори - 1 шт., филе красной рыбы - 100 г, капуста цветная - 70 г, шампиньоны свежие - 2-3 шт., огурцы свежие - шт., морковь - шт., лимонный сок - 1 ст.л., соус соевый - 1 ст.л., масло кунжутное - ч.л., листья салата, масло оливковое
Хрустящие роллы с креветкамиВот такое специальное тесто понадобится нам для роллов. Выдавить чеснок, имбирь натереть на мелкой тёрке, морковь натереть на крупной тёрке, капусту порезать тоненькой соломкой. Креветки почистить, помыть и обсушить. Разрезать каждую креветку пополам. В д...Ингредиенты: Креветки (сырые) - 300 г, Капуста белокочанная|Капустa (средняя) - 1/2 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Имбирь - 10 г, Масло кунжутное - 2 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Масло растительное (для жарки) - 1,5 стак., Соль - по вкусу, Перец черны...
Спринг-роллы с тунцом и овощами «Радуга»Подготовить продукты для спринг-роллов. Овощи и зелень могут быть разные: те, которые вам нравятся и которые сочетаются между собой. В этот раз я подготовила то, что вы видите на фото. Пекинскую капусту нарезать соломкой вместе со свежим огурцом. Сдобрить р...Ингредиенты: рисовая бумага - 10 шт., тунец консервированный ТМ «Магуро» - 100 г, свекла вареная - 1 шт., авокадо - 1 шт., редис - 3 шт., огурцы свежие - 1 шт., морковь по-корейски - 30 г, кинза свежая - 5 веточек, петрушка зелень - 5 веточек, лук красный - 1 шт., капус...
Жаренные роллы с махи-махи ! ! !Берём филе Махи-Махи или другой рыбы,режем на не большие кусочки,примерно 3х3см.! Замачиваем фасолевую вермишель в горячей воде за 20 минут до использования! После замачивания вермишели,сливаем воду и режем вермишель,по 3см.длины! Мелко режем лук,капусту ре...Ингредиенты: филе махи-махи 1 кг.500 гр. (сибас,морской окунь,дорадо)!, фасолевая вермишель 600 гр. !, рисовая бумага 50 листов!, лук репчатый 1 головка (450 гр. )!, купуста 1 не большая головка (1 кг.)!, морковь 2 шт. !, соль 1 ч.л. !, чёрный перец 1/2 ч.л. !, соевый с...
Спринг роллыСпринг роллы пользуются огромной популярностью в Азии. Готовят их из рисовых лепешек или рисовой бумаги. Спринг роллы могут быть с мясом или морепродуктами, но, все же чаще всего их готовят с овощами. Чтобы приготовить спринг роллы, вы также можете добавить...Ингредиенты: Масло растительное 1-2 Стаканов, Чеснок 3 Зубчика, Молодой лук зеленый 1-2 Штук, Морковь 2 Штуки, Капуста молодая 0,5 Штуки, Стручковая фасоль 300-400 Грамм, Пророщенные бобы 200-300 Грамм, Креветки 100-200 Грамм, Рисовая бумага для спринг роллов 2-3 Штук, ...
Спринг роллы из рисовой бумагиСпринг-роллы или Весенние роллы - легкая закуска с рыбой и огурцом, завернутая в рисовую бумагу. Впрочем, начинка может быть само разнообразной. Готовят такие роллы с авокадо, морковью, капустой, также можно использовать креветки. Представленный вариант нач...Ингредиенты: Красная рыба - 100 гр, Огурцы - 80 гр, Листья салата - 40 гр, Сливочный сыр - 50 гр, Кунжут - 20 гр, Соевый соус - 100 мл, Рисовая бумага - 20 гр
СуширритоПриготовить рис для суши можно по собственному рецепту. Я готовлю так. Полчашки риса тщательно промыть через сито и в нем же отложить на 15 мин. Потом высыпать рис в кастрюлю с толстым дном, влить воду (2/3 чашки), накрыть крышкой и варить на сильном огне в...Ингредиенты: нори - 2 листа, морковь - 1 шт., кабачки молодые - 1 шт., перец красный - шт., салат - 1 пучок, рисовый уксус - 1 ч. л., сахар - ч. л., соль - ч. л., имбирь молотый - по вкусу, перец красный молотый - по вкусу, рис круглозерный - стакана
Закуска "Весна на Дальнем Востоке"Все, на самом деле, проще простого. Первым делом-морковка! Натрем ее на терке для корейской моркови. Масло, соевый соус и уксус перемешать и залить морковку. Оставить минут на 15 мариноваться. Броколи отварить. Я готовила на пару в моей дорогой помошнице-му...Ингредиенты: Горбуша (консервированая или отварная) - 1 бан., Брокколи - 200 г, Морковь - 1 шт, Масло растительное - 1 ч. л., Уксус - 1 ч. л., Соевый соус - 1 ч. л., Виноград (мелкий) - 1 горст., Сыр твердый - 50 г, Капуста морская (сушеная)
