Роллы с говядиной фасолью и сладким перцем

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

тонкий армянский лаваш - 1 пласт
стейк из говядины - 1 шт.
фасоль зеленая стручковая - 3 горсти
небольшой сладкий красный перец - 1 шт.
масло оливковое - 1 ст. л.
перец черный молотый - 1 щепотка
соль морская - ч. л.

Рецепт приготовления

Фасоль опустить на несколько минут в кипящую подсоленную воду, затем воду слить и отправить фасоль в посуду со льдом, чтобы сохранить ее цвет. Говядину слегка отбить, посолить, поперчить и сбрызнуть с двух сторон оливковым маслом. Разогреть тяжелую сковороду и жарить мясо по 2–3 минуты с каждой стороны. Сладкий перец, удалив семена, нарезать тонкими полосками. Снять мясо со сковороды и дать ему отдохнуть пару минут, затем тонко нарезать. На лист лаваша выложить фасоль, сладкий перец, говядину и свернуть конвертиком, а затем разрезать наискосок пополам, чтобы получилось два ролла.

Источник

Похожие рецепты

Кускус с фасолью гранатом и сладким перцемИнгредиенты: кускус - стакана, фасоль зеленая стручковая - 300 г, небольшой сладкий перец - 1 шт., апельсины - 1 шт., гранаты - шт., кунжутные семечки - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, соус наршараб - 1 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., мед жидкий - 1 ч. л., яблочный уксус - 1 ч. л.Кускус залить 3/4 стакана кипятка, накрыть крышкой и оставить набухать. Фасоль выложить в небольшую кастрюлю, залить горячей водой и прогревать на небольшом огне 2–3 минуты, затем откинуть на дуршлаг и отправить на несколько минут в миску со льдом. Цедру ап...

Говядина тушенная со сладким перцем фасолью и орехамиИнгредиенты: Говядина, Сладкий перец, Спаржевая фасоль, Морковь, Грецкие орехи, Растительное масло, ПриправаМясо помыть и порезать на кусочки. Обжарить на сковородке до румяности. Почистить и порезать перец и фасоль. Так же орехи. Тушить все вместе добавив немного кипятка до готовности на небольшом огне.

Бигос с фасолью и сладким перцемИнгредиенты: Капуста белокочанная (1 шт.), Фасоль консервированная (1 бан.), Перец сладкий болгарский (1 шт.), Пищевая соль (3 ч.ложк), Подсолнечное масло (3 ст.ложк), Перец душистый (1 ч.ложк), Лавровый лист (2 шт.)Капусту многие люди привыкли тушить в сочетании с мясом, но так как на дворе Великий Пост, мы можем немного воздержаться от мяса и приготовить бигос с овощами. Предлагаю приготовить по моему рецепту капусту с фасолью и сладким перцем. Начинаем готовить. Для...

Роллы с кетой и сладким перцемИнгредиенты: 0,5 ст. риса для суши, 3-4 листа нори, заправка для риса: 0,5 ст.л. рисового уксуса, 1 ч.л. сахара без горки, 0,5 ч.л. соли, начинка: 1/3 сладкого красного перца, 100 гр. с/с кеты, для подачи: соевый соус blue dragon, маринованный имбирь blue dragonОтварить рис как указано на упаковке. Смешать ингредиенты для заправки, добавить к рису, перемешать. На специальный бамбуковый коврик положить лист нори, сверху выложить 1/3-1/4 риса, распределить на половину листа, смачивая руки водой. Сверху выложить ломт...